男性前列腺癌的發病因素很復雜，目前已知的高危因素包括年齡、種族、遺傳、飲食、吸煙、肥胖及其他前列腺病變等。

飲食清淡預防前列腺癌

前列腺癌主要發生于老年男性。研究表明脂肪性食物攝入過多會增高前列腺癌的患病率，因為脂肪攝入過多會導致膽固醇合成增加，進一步導致以膽固醇為基礎合成的雄激素增加，而雄激素中的睪酮比率增加是前列腺癌的重要發病因素。

預防前列腺癌的飲食歸納起來有五點：一是食物總熱量中脂肪所占的比率低于20％；二是每日攝入豆制品食物20～40克；三是硒每日200微克；四是維生素E每日400～800國際單位：五是多飲綠茶。其中三、四兩項也可用常多吃新鮮蔬菜和水果代替。