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急性胃炎飲食的適與不適

時間:2011-12-31來源:青島健康醫療頻道

 發生急性胃炎時,胃黏膜處于炎性狀態,24-48小時內要禁止進食,以消除胃黏膜的刺激因素,然后由流食逐漸過渡到半流食及軟飯。那么,可以進食的時候,應該選用什么樣的食物、應該避免什么樣的食物呢?

 
糖類食物:
 
適合的食品:煮得較軟的飯、面包、通心粉、餛飩、麥片粥、粥、藕粉湯和米湯等主食類。也可食用搗碎除去纖維的番薯類、嫩的蔬菜以及煮過的水果等等不適合的食品:很甜的糖果、餅干及 其他糖分過多的東西,還要避免像煎餅類硬的餅干;而且, 維多的疏菜不易消化,在這一時期都應該避免食用。
 
蛋白質食物:
 
適合的食品:魚類有:比目魚、葉魚、鯛魚、 梭魚、參魚等;肉類有:雞胸肉和其他肉類的濃湯等,豆腐、蛋、牛奶、奶酪和酵母乳等;水產加工品如魚肉丸等也很適合食用。
 
不適合的食品:牛肉、豬肉及其內臟、火腿、熏肉、香腸及其他熏制品,較咸或淹漬類食品等等。
 
脂肪性食物:
 
適合的食品:少量的乳化奶油、沙拉油及鮮乳等。
 
不適合的食品:豬油、牛油等。
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