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尿毒癥的飲食治療方案

時間:2012-01-05來源:青島健康醫療頻道

    尿毒癥的飲食治療方案介紹如下:
    尿毒癥期蛋白質在體內分解代謝、能發生許多對人體有毒無害的物質,因而采用低蛋白飲食治療是十分緊要的,一般蛋白質每天不宜超越每公斤體重0.5克,多選用高生物價的優質蛋白質,如雞蛋、牛奶、大批瘦肉等。多吃薯類,少吃含動物蛋白高的米飯、面食。
    不宜食黃豆及其制品,這樣可增加尿素氮、肌酐的發生,加重腎功能擔負,緩解腎功能的進一步好轉。尿量增加時不宜食用含鉀較高的食物,如海帶、蘑菇、扁豆、香蕉、橘子、菠菜等。
    這是由于尿量增加體內鉀離子不易排出體外,使血鉀增高,當血鉀增高時可形成心臟驟停,一同少吃高磷食物,多吃含鈣、鐵豐厚的食物,以避免脫鈣,改善貧血形態。
    (1)補充維生素:因慢性腎衰的病人多兼并有消化吸收不良,用食物補充維生素已不能滿足機體代謝的需要。
    (2)堅持水的均衡:慢性腎衰病人中的程度衡十分緊要。液體的入量要按照排出量而確定。 一定要在醫生的指點下,實行液體的補充,避免水攝入過度,排出妨礙,而減輕浮腫。
    (3)供應高鈣低磷飲食:在局部慢性腎衰的病人中,可有血磷降低和血鈣下降的景象,因而而誘發骨質疏松。理想的飲食應進步鈣含量降低磷的含量。含鈣豐厚的食品有牛奶、綠葉蔬菜、芝麻醬等。
    (4)慢性腎衰血鉀高時,應束縛含鉀食物,防止食用果汁,慎重選用蔬菜及水果。
    烹調魚和瘦肉時,用水煮一下撈出,再實行熱炒,可以降低魚、肉的含磷量。
    (5)低鹽低鈉:慢性腎衰兼并高血壓和浮腫的病人,要束縛鈉鹽和含鈉豐厚的食品,必要時用無鹽膳食。當運用利尿劑或伴有嘔吐、腹瀉時,不應限鈉鹽。
    (6)供應優質蛋白質:尿毒癥患者蛋白質的最低需要量為每天0.5克/公斤體重,其中優質蛋白占50%以上,唯有這樣才干維持身體各器官的生理功效。

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