六大飲食方法調理肺結核病情

 

1、蛋白質

 

肺結核病人宜給予高蛋白質飲食，可按每公斤體重1.5—2.0克供給。其中蛋白質的來源應以乳類、蛋類、魚類、肉類、動物內臟和豆制品類食物為主，肺結核病人可經常食用。

 

2、鐵元素

 

肺結核病人還應多吃一些富含鐵質的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、莧菜、番茄、桃、杏子、紅棗、橘子、楊梅及菠蘿等。

 

3、維生素

 

維生素和肺結核病人的恢復有密切關系，故肺結核病人的膳食中也要添加富含各種維生素的食物，如新鮮蔬菜、水果、動物肝臟等，以滿足機體對維生素的需求。

 

4、碳水化合物

 

碳水化合物主要來源于肺結核病人主食及蔬菜、水果和糖類。攝入量一般不加限制，但是肺結核病人伴有糖尿病時，碳水化合物的供給量每天應限制在200—300克左右。

 

5、脂肪

 

肺結核病人對脂肪的攝入量以適量為原則，每天80克為佳，且以植物性脂肪為最好。

 

6、熱能

 

熱能的供給對于肺結核病人來說應稍高于正常人，一般按每公斤體重40—50千卡的熱能供給，全日熱量達2500—3000千卡為宜，以滿足肺結核病人的生理需求及疾病的消耗。

 

但肺結核肥胖患者及老年人伴有心血管疾病時熱能不宜過高，一般控制在2000千卡左右。