冠心病的飲食調理原則：
    1.控制熱量，保持理想體重。
    2.控制脂肪攝入的質與量。許多研究證明，長期食用大量脂肪是引起動物動脈硬化的主要因素。
    3.控制食糖攝入。碳水化合物是機體熱能的主要來源，碳水化合物攝入過多，可造成熱量攝入超標，在體內同樣可轉化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。
    4.適當增加膳食纖維攝入。在防治冠心病的膳食中，應有充足的膳食纖維。
    5.攝入豐富的維生素。
    6.保證必需的無機鹽及微量元素供給。
    7.少量多餐，切忌暴飲暴食，晚餐也不宜吃得過飽。
    8.禁飲烈性酒。