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晚報訊
除夕夜，萬千在旅途中的旅客歸心似箭，與他們同行的當然還有列車乘務人員。他們為旅客們的年夜大餐而忙碌。一品牛肉、廣東臘腸、珊瑚白菜……這些令人垂涎的美味，在
K172次列車的餐車就可以品嘗到。
“掐指算來，今年的除夕夜，我又得在從青島到西寧的火車上過。”昨日下午5時許，正在
K172次列車的廚房里忙碌著的祝新華平靜地對記者說。在從業的33年里，祝新華幾乎都是在列車上度過春節。明晨6時他將到達蘭州，大年初四下午才能回到青島。“我習慣了，只是覺得愧欠家人，畢竟有很多年沒能親手給家人做上一頓可口的年夜飯了。”一心撲在工作上的祝新華并不后悔，他把對家人的殷殷情意全放在旅客的身上。為營造一個溫馨舒適的就餐環境，他和同事用彩帶和花球將餐車裝扮一新，餐桌上也擺滿了各類水果、瓜子，更為安排好旅客們的“除夕宴”而絞盡腦汁。“除夕團圓夜，不能讓旅客有漂泊異鄉的孤單感，一定要讓火車上的人在除夕夜都吃上熱餃子。”上車沒多久，祝新華便擼起袖子開始和面、調餡、包餃子，“到了12點的時候，我們還準備了幾個小節目，大家一起熱鬧熱鬧！”
正說著，3號車廂的旅客王先生擠進餐車打探“行情”，聽完祝大廚對年夜飯菜色的安排，王先生顯得很滿意。“昨天早上單位才放假，等忙活完了車票也買不著了，沒辦法只好帶著老婆這時候啟程。”王先生告訴記者，在火車上過除夕還是頭一遭。（記者張穎） | 
