結腸癌患者在進行完手術治療后，身體的消耗很大，是最需要營養支持的階段，這時需特別注意結腸癌患者的飲食。湖南省腫瘤醫院—湖湘中醫腫瘤醫院專家指出，適量的膳食纖維、合理的脂肪攝入和合適的牛奶是結腸癌術后飲食的三點注意事項。

　　結腸癌術后飲食的三點注意事項

　　 結腸癌術后飲食需要適量的膳食纖維

　　 術后的結腸癌患者應注意多吃些含膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等，這些含膳食纖維豐富的蔬菜，可刺激腸蠕動，增加排便次數，從糞便中帶走致癌及有毒物質。

　　 但如果發現結腸癌腫向腸腔內凸起，而使腸腔變窄時，就要控制結腸癌術后飲食中膳食纖維的攝入，因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時，應給予易消化、細軟的半流質食品，如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對腸道的刺激，較順利的通過腸腔，防止腸梗阻的發生。

　　 結腸癌術后飲食需要合理的脂肪攝入

　　 高脂肪膳食(尤其是多不飽和脂肪酸)會促進腸道腫瘤的發生。雖然膽固醇本身并不致癌，但與膽石酸反應后便可產生促癌作用。所以，結腸癌患者不要吃過多的脂肪，每天脂肪提供的熱量應占總熱量的30%以下。此外，動、植物油比例要適當，在一天的膳食中，食物本身的油脂量，加上烹調中用油量，每日應控制在50克以下。有的人對于動物脂肪的控制很嚴格，經常以植物油為主，甚至不吃動物油，這樣會造成體內過氧化物過多。所以，結腸癌患者術后應注意油脂的合理攝入。

　　 結腸癌術后飲食需要選擇合適的牛奶

　　 牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質具有抗癌作用。維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退，并刺激人體抗腫瘤的免疫系統;維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成，并抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響，鈣能改變結腸粘膜的增殖，降低結腸癌的發生。術后的結腸癌患者更適于飲用脫脂牛奶。但對于正常人，適當飲用全脂牛奶對身體并無明顯不良影響。