肝癌發病率和死亡率均明顯下降，但從臨床上整體上看肝癌的發生率還是很高。肝癌的預防要把重心放在一級預防和二級預防上，即病因預防和“三早”預防(早期發現、早期診斷、早期治療)。

　　主要預防措施有：

　　1. 要預防肝炎。我國主要是乙肝，占人群10%，丙肝比例較小。目前來講乙肝可以通過乙肝疫苗預防，而丙肝目前為止還沒有研制出疫苗。使用乙肝疫苗預防肝炎從而預防肝癌已成為預防肝癌極有希望的途徑之一。不僅小孩生下來要注射乙肝疫苗，成年人沒有注射過乙肝疫苗的、沒有得過肝炎的也可以注射乙肝疫苗。除注射乙肝疫苗外，乙肝和丙肝都是體液傳播疾病，因此還需注意其他途徑的控制，如飲食、手術、輸血、注射、針灸、理發及性生活等。

　　2. 要防止食用霉變的食物。不能吃發霉的、糊了的食物，這類食物含有黃曲霉素。玉米、花生、花生油、花生醬等是容易發霉的食物，這些食物要注意保管。

　　3. 要注意飲水衛生。要防止飲用水污染。

　　4. 避免亞硝胺攝入。應盡量避免食用腌制的食物，因其含有大量的亞硝胺，能導致各種腫瘤，包括肝癌。

　　5. 適當補充維生素和硒。維生素C和維生素E具有抗氧化，清除人體內自由基的作用，可以降低人體細胞氧化應激損害，減少基因突變。而人體內硒有防癌作用。

　　6. 戒煙，戒酒。吸煙、酒精對人的身體有害。胃里的胃粘膜對人體有保護作用，酒精能夠把胃粘膜消化掉，胃粘膜受損，食物中的有毒物質就容易被胃吸收，引起酒精性肝炎，降低肝臟的免疫功能及全身的免疫功能，損害肝臟的解毒功能。可引起酒精性肝硬化，一部分肝硬化會轉變為肝癌。