在我國中醫的理念里我飲食營養是后天生化之源，對于白塞氏病患者來說也是如此。合理的飲食營養,科學的處理方法，是提高機體對疾病和外界有害因素的抵抗力的重要保證，也是配合藥物治療，緩 減病情,促使身體早日康復的不可忽視的重要措施。

　　白塞氏病的發病機理屬于臟腑激熱蘊毒；脾胃溫熱，日久蘊毒所致,因此在飲食上選擇清淡利濕化濕的食物。如西瓜、冬瓜、苡米等多吃新鮮蔬菜，水果等，少吃油炸，辛辣等刺激性食品，盡量不要喝酒。

　　白塞病患者的飲食宜清淡，對辛辣溫燥，肥甘油膩及煙酒應嚴加節制。其是臟腑積熱，蘊積成毒.肥甘厚味，辛辣燥熱及煙酒易導致脾胃蘊熱，日久蘊毒，不能食用。

　　應選擇清淡化濕之品，如平常多食赤小豆、綠豆、西瓜、冬瓜、薏米仁及新鮮的蔬菜和水果，不吃牛肉、羊肉、狗肉，驢肉及姜、蔥、蒜、辣椒等辛辣刺激之品，煙酒能助溫釀熱，應戒煙忌酒。口腔潰瘍較重時，不能吃過硬或溫度過高的食物，以免損害創面.應以流質或半流質食物為宜。

　　白塞氏病食療的原則

　　從西醫上講，白塞氏病沒有嚴格的飲食禁忌，但白塞氏病患者的飲食需以清淡為主，少量多餐，高維生素，高熱量、高蛋白、易消化無渣流質飲食，對辛辣溫燥，肥甘油膩及煙酒應嚴加節制。

　　在口腔潰瘍期給予流質飲食，如牛奶、肉湯等，避免過硬、過熱及刺激性食物，以免損傷或加重口腔潰瘍而引起疼痛，同時應鼓勵患者少量慢食，增加營養，增強體質，促進恢復。

　　從中醫病因病機來講，主要是臟腑積熱，蘊積成毒、肥甘厚味，辛辣燥熱及煙酒易導致脾胃蘊熱，日久蘊毒，因此不能食用。應選擇清淡化濕之品，如平常多食赤小豆，綠豆，西瓜，冬瓜，薏米仁及新鮮的蔬菜和水果，不吃牛肉，羊肉，狗肉，驢肉及姜，蔥，蒜，辣椒等辛辣刺激之品，煙酒能助溫釀熱。

　　白塞氏病食療秘方：

　　一、鴨頭湯

　　材料：咸鴨頭

　　做法：用清水浸泡干咸鴨頭，洗凈，放入小砂罐中，加水適量，先用大火煮沸，再改用小火慢煨。

　　作用：清熱瀉火;適用于陰虛內熱，或內有濕熱蘊積，火熱上沖，口腔潰瘍，或者口舌生瘡。

　　二、蘿卜鮮藕汁

　　材料：生蘿卜，鮮蓮藕

　　做法：將蘿卜和藕用水洗凈，于潔凈器皿中搗碎爛，用消毒紗布雙層絞取汁。

　　作用：養陰清熱;適用于陰虛火旺，口腔潰瘍。

　　三、玄參蓮棗飲

　　材料：玄參，丹皮、炒棗仁，柏子仁、蓮子心

　　做法：水清洗，入砂禍中，加水，小火煎煮，去渣，加水再煎，濾取汁液，將兩次所得藥汁合并，加白糖少許，。

　　作用：養陰降火;適用于心火過旺，口腔潰瘍，口干舌紅，渴欲飲冷水，經常失眠。白塞氏病的常見癥狀與少見癥狀

　　四、銀耳蓮子羹

　　材料：銀耳，蓮子

　　做法：用水將銀耳、蓮子洗干凈，入鍋中，加水煮至銀耳熟爛，加冰糖或白糖溶化。

　　作用：清熱養陰;適用于陰虛火旺，口腔潰瘍或口舌生瘡。