????鮮牛奶、鮮蝦丸、鮮烤蝦、鮮雞精、鮮雞湯粉……今后，在食品名稱前使用“鮮”或“新鮮”字樣有望被禁止。昨天，市質量技術監督局標準化處處長高學龍向記者證實，在日前國家質檢總局《食品標識標注規定》正在征求意見，其中規定，食品名稱前將禁 用“鮮”或“新鮮”字樣，違者將被處以最高1萬元的罰款。

????加工食品“鮮”不起來

????在國家質檢總局公布的《食品標識標注規定》征求意見稿中，共規定了8種禁止使用的標注內容，但最吸引大家眼球的，則是食品名稱中不能再使用“鮮”或“新鮮”字樣。

????此前，國家質檢總局和國家標準化管理委員會已發布了兩個食品標簽標準。該標準也被業界稱為“禁鮮令”。《指南》中明確指出，凡是加工食品就不存在“鮮”，所以凡是加工過的食品，其標簽上一律禁止使用 “鮮”字，以防止企業利用標簽進行商業炒作。當時首當其沖受到影響的，則是一些生產標注“鮮牛奶”的企業。高學龍指出，主管部門再次將“禁鮮”提上議事日程，用意就在這里。

????標上“新鮮”攬客很有效

????記者昨天走訪東部一些超市發現，將被“取締”的標注內容很常見，外包裝袋上標有 “鮮蝦丸”、“鮮烤蝦”、“鮮雞精”、“鮮雞湯粉”等字樣的食品屢見不鮮。在寧夏路一家大型超市，正在選購牛奶的孫女士向記者表示，新鮮與安全是自己選購食品的兩大條件，比如牛奶，肯定是越新鮮越好，如果以后食品均不許使用帶有“新鮮”字樣的名稱，自己選購食品時可能會更注重品牌和價格。在采訪中，大部分消費者均表示，在購物時，更青睞于包裝上寫有“新鮮”字樣的食品。

????今后食品標識禁止“說謊”

????針對消費者提出的，可能會對今后食品購買標準產生影響的問題。高學龍表示，目前，食物是否新鮮，很大一部分是由商家說了算，而新的《食品標識標注規定》，則為消費者選擇食品提供了更大的信息量。新規規定，食品名應標注國家標準、行業標準規定的名稱，或不會引起消費者誤解和混淆的常用名、俗名。如果標注的是新創名、奇特名、音譯名、俚語名，應在鄰近部位標注上標準規定的名稱和類屬，而且須使用同一字號，以作“注解”。

????新規列出了含咖啡因飲料等8種特殊食品，要求必須標上醒目警示，以對消費者起到警示作用，中文警示說明的字體須大于或等于3毫米高度。 記者 李樹海

????新聞 鏈接 特殊食品需加“警示語”

????含咖啡因、維生素B6、維生素B12等成分的飲料，必須標注每天最多限量；低脂牛奶、脫脂牛奶、脫脂奶粉、含乳飲料等食品，應標注“不能完全替代嬰兒食品”、“脫脂乳不適合或不能作為嬰兒食品”；含蜂王漿的食品應標注 “可能引起多種過敏反應，尤其對有哮喘和過敏史的人群可能致命”；添加咖啡因的飲料，除須標注咖啡因含量外，還應標注“不適用于兒童、孕婦、哺乳婦女和對咖啡因過敏者”。

????8種“夸張詞”禁止使用

????在食品名稱前使用“鮮”或“新鮮”字樣；使用國旗或人民幣宣傳產品；明示或暗示食品有治病、保健作用；以直接或暗示性的語言、圖形、符號，導致消費者將該食品與另一產品混淆；夸大功能、貶低同類食品；以引起誤解或欺騙性的方式描述食品；附加無依據的產品說明；標注計量單位為非國家法定。