8.腐爛的鯊魚(yú)肉
冰島餐廳菜單的特色之一就是提供腐爛的鯊魚(yú)肉——被很多作家描述為最惡心最難吃的東西。由于沒(méi)有冰箱,冰島人選擇了其他的方法來(lái)儲(chǔ)存肉類,如熏、腌、曬干或直接埋到地下幾個(gè)月讓其腐爛,這種鯊魚(yú)肉就是這樣形成的。
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