大便的顏色與膽汁的化學變化有著密切的關系。
膽汁是由肝臟分泌的,肝細胞不斷地分泌膽汁,膽汁匯人肝管,再經膽總管輸入十二指腸。膽汁的顏色與其中所含的膽色素的種類和濃度有關,可
由金黃色到深綠色不等。膽色素包括膽紅素和膽綠素,它們之間可相互轉化。
小腸上部的膽汁含有膽紅索和膽綠索,使大便呈黃綠色。當大便推送到結腸時,膽綠索經過還原作用,又轉變為膽紅索,這時大便呈黃色。人乳喂養兒的大便偏酸性,在腸道細菌的作用下,部分膽紅素轉變為膽綠索,使排出的大便呈淺綠色,這是正常現象;而牛乳喂養兒的大便偏堿性,能使部分糞膽紅素進一步轉變為糞膽原,糞膽原是無色的,所以大便呈淺黃色。
特約編輯 嚴非兒
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