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話梅陳皮等蜜餞不宜多吃
青島新聞網  2004-04-03 16:36:51 中新社
 


   中國消費者協會昨天發出通告,因話梅、陳皮類蜜餞甜味劑含量較高,提醒廣大消費者,尤其是兒童、孕婦等人群不宜食用蜜餞類食品。

  為指導消費,讓消費者了解國內市場上銷售的部分食品中含有人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況,中國消費者
協會對北京市場上的果凍、八寶粥、飲料、蜜餞、糖果、口香糖、無糖食品醬菜等八大類、103個樣品進行測試。測試結果顯示,糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸這四種食品添加劑被廣泛使用,103種樣本中有87個含有甜味劑或防腐劑。其中甜味劑超范圍、超限量使用問題依然嚴重,近50%的樣本存在甜味劑和防腐劑超范圍、超限量使用的情況。

  據介紹,糖精鈉和甜蜜素屬于非營養型人工合成甜味劑,它產生熱量少,又具有高效、經濟等優點,因此在食品領域得到廣泛的應用。目前國際上對于糖精鈉、甜蜜素的安全性仍存在爭議,中國相關法規規定允許食品生產企業在一定范圍內限量使用。

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