“葡萄柚飲食”是一種30年前在西方國家倍受女性推崇的減肥食譜。專家一項最新研究發現,這種飲食方法確實有其獨特減肥療效。
專家通過連續3個月追蹤調查100名成年肥胖者發現,每日正常三餐都吃半個葡萄柚,平均能夠減肥1.6公斤,效果好的可減掉4.5公斤;而對照組中,三餐相似但不吃葡萄柚的人,僅能減掉0.2公斤。另外,喝葡萄柚汁也同樣效果不錯,平均可減1.5公斤。
專家認為,吃葡萄柚可能還會助于降低患糖尿病的風險,理由是研究人員發現吃“葡萄柚”組的成年人,體內胰島素和葡萄糖水平均有所下降。研究人員相信,葡萄柚中的酶“影響”了人體利用和吸收糖分的方式,使糖分不會輕易轉化為脂肪貯存。辛華
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