中國傳統中藥材枸杞具有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用。
寧夏枸杞籽富含枸杞多糖、硒和類胡蘿卜素等抗氧化物質。專家對正常小老鼠進行實驗，發現枸杞多糖能促進小老鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，對巨噬細胞還具有激活作用，能明顯增強小老鼠的免疫力。
專家發現枸杞多糖對小老鼠肝存脂質過氧化損傷有明顯保護作用。他們對一些因為缺乏乳糖而衰老的小老鼠進行實驗，發現枸杞多糖能抑制小老鼠肝中的過氧化脂質的形成。
枸杞還具有抗衰老的作用。枸杞及其提取物可明顯改善老年人的衰老癥狀和生化指標。枸杞籽有抗遺傳損傷、維護正常細胞發育、提高脫氧核糖核酸損傷后的修復能力、促進衰老細胞向年輕化逆轉的作用。
專家經臨床觀察發現，每日服用枸杞多糖膠囊四粒并且連服兩個月的老人，有80％以上的人膽固醇和甘油三脂明顯下降，用藥后，易疲勞、食欲不振和視力模糊等癥狀明顯改善。長期服用的老人，頭發都不再脫落，面容也由憔悴變為紅潤。武勇姜雪城
