人們常說，了解一座城市最快的方法就是去逛逛當地的農貿市場。而在傳統認知里，農貿市場的核心消費群體往往以中老年人為主，尤其是面對線下便民菜店、果蔬超市，線上電商平臺、社區團購等日益激烈的競爭，傳統農貿市場受到了真真切切的沖擊。

更新改造讓市場有“顏”有“智”

隨著二樓副食品日用品交易廳改造項目完工，今年8月份，這座建于1992年的市內農批市場——青島撫順路批發市場再次煥發出新的生機與活力。

“這里變化太大了，簡直是脫胎換骨。”在市場經營了20多年冷凍品的攤主王雪難掩喜悅，“以前這里環境擁擠，顧客購物體驗不好，業戶也覺得憋屈。現在店鋪面積擴大、環境變美了，市場里還裝上了空調，就跟超市一樣，我們賣貨不用遭罪，顧客逛著也舒服。”

寬敞明亮的通道，整潔有序的攤位，撲面而來的涼氣……二樓交易大廳呈現出流暢的動線、自在的空間感，給人耳目一新的舒適購物體驗，即便在工作日也是人頭攢動。

“二樓重新開業這才不到一個半月的時間，客流增長了三成以上，尤其是年輕顧客群體明顯多了起來。”撫順路批發市場總經理助理孫圣起說道。

自2018年起，撫順路批發市場就有計劃、分批次地進行“自我升級”，共投資9000余萬元，建成可提供500個停車位的空中停車場，先后改造了一層蔬菜交易廳、干調廳、果品市場，負一層生肉廳、水產廳和大冷庫等，市場消費環境和經營環境得到極大改善，客流量增長了30％—50％。目前，市場擁有經營業戶1100余家，日均客流量高達3萬余人次。

原本以批發為主、兼營零售的撫順路批發市場經營范圍十分廣泛，在今年的改造更新中也“費盡心思”，以“城市中央廚房”為新定位，打造市內餐飲、伙食團的批發、配貨“一站式采購”平臺服務商。為了吸引年輕人，還特意引進了15家新業態商戶，滿足和豐富市民多樣化購物體驗。