3月21日，青島市即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道鰲角石村鰲福茶場千畝茶園頭茬大棚春茶開采。今年，頭茬新鮮春茶收購價略高，每斤在80元到100元之間，炒制的干茶每斤售價千元以上。據(jù)悉，大棚春茶一直采摘到4月中下旬。屆時，大田春茶將迎來采摘季。

3月21日，在青島市即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道鰲角石村的鰲福茶場大棚中，經(jīng)過一冬的蟄伏，隨著氣溫回暖，茶枝上已吐出一片片翠綠的嫩芽，滿眼綠意。置身其中，清香撲鼻，沁人心脾。茶農(nóng)們正忙著采摘新鮮的茶葉，四處洋溢著春茶收獲的喜悅。“今年頭茬春茶開采時間比往年提前幾天，由于剛剛上市，現(xiàn)在頭茬春茶產(chǎn)量特別少。”青島鰲福茶場負責人李建道說，目前整個茶場基地一天采摘的新鮮春茶僅有300斤左右。

記者看到，茶農(nóng)們挎著竹簍，在翠綠的茶園間穿行，手指飛揚間，一片片翠芽落入簍中。“為了保證茶葉品質(zhì)，頭茬春茶采摘有著嚴格的標準。”李建道說，頭茬春茶要按照“一芽一葉”的方式“掐尖”采摘，以保證鮮葉的勻度、凈度和新鮮度，便于后期加工炒制。正因為對品質(zhì)的嚴格把控，一個茶農(nóng)1小時一般只能采摘2兩茶葉，比較費時費力。

即墨區(qū)鰲山街道的鰲角石村種植茶葉已有近30余年歷史，種植面積近千畝，小小茶葉承載著茶農(nóng)的幸福與希望。“今年頭茬春茶的價格比去年略高，每斤收購價80元到100元之間。”李建道說，新茶炒制后干茶的價格每斤則達到1000元以上。物以稀為貴，對于茶農(nóng)來說，要搶抓農(nóng)時采摘春茶。“早晨五點多就來采摘，一上午兩個人能采摘七八斤鮮茶。”一位茶農(nóng)說，目前頭茬春茶產(chǎn)量少，一個人一小時只能釆摘8兩左右鮮茶。頭茬過后，到了4月初，第二茬、第三茬的采摘量就會明顯翻倍，但價格也會回落。大棚春茶一直可以采摘到4月中下旬。屆時，大田春茶將陸續(xù)開始采摘。

記者了解到，即墨區(qū)鰲山衛(wèi)茶葉一年當中春夏秋3個季節(jié)都可采摘，每年從3月中旬一直持續(xù)到10月中旬，一畝茶田三季采摘可為茶農(nóng)帶來近3萬元收入。近年來，青島市即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道鰲角石村利用良好的生態(tài)優(yōu)勢，積極發(fā)展茶葉種植，以茶促旅、以旅帶茶，推廣旅融合，把茶產(chǎn)業(yè)打造成鄉(xiāng)村振興、富民增收的特色產(chǎn)業(yè)。

記者 宋祖鋒