在北方地區，

大櫻桃一般在三四月份成熟，

在平度市云山鎮，

大櫻桃已經搶鮮上市了，

豐富百姓節日餐桌。

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△大櫻桃

△大櫻桃

△平度市云山鎮的大櫻桃大棚

寒冬時節，走進平度市云山鎮的大櫻桃大棚，撲面而來的是一片春意盎然。綠葉掩映間，一簇簇圓潤飽滿的大櫻桃像紅寶石一般透著光亮，散發出清新香甜的氣息。摘一顆放進嘴里輕咬，肉厚多汁、酸甜可口。

△金亞洲 平度市云山鎮山旺村果農

俗話說物以稀為貴，春節前上市讓大櫻桃身價倍增，村里的網紅也趕來開起直播，向網友推介這新鮮的果實。果農金亞洲介紹，大櫻桃成熟早的秘訣就是現代制冷降溫技術，通過空調來控制果樹在去年八九月份開始越冬，因此，開花結果都有了提前量。

△金亞洲 平度市云山鎮山旺村果農

近年來，平度市云山鎮持續創新種植模式、引進新技術，實現了大櫻桃種植從“傳統管理”向“精細管理”的轉變，產品品質和品牌影響力都有了較大提升。目前，全鎮大櫻桃種植面積5.5萬畝，年產值達13億元，成為當地鄉村振興的支柱產業。