隨著疫情趨緩，各行各業在確保安全的情況下開始有序復工，而有著煙火氣息的餐飲業開門納客，是一座城市生活復蘇的重要體現。近半個月來，島城的餐廳飯館陸續開張，有的還恢復了堂食。那現在青島恢復堂食的餐飲企業經營狀況怎么樣，開門迎客的時候，又做了哪些防控措施呢？

記者首先來到了位于市北區延安三路上的一家火鍋店。店家介紹，現階段所有顧客進門前必須測量體溫和進行手部消毒，店里的員工則需要每天多次測量體溫。

這家火鍋店的大廳原本可以容納40張桌子，現在顧客不僅要求隔桌就坐，而且原本的4人桌變成了2桌，6人桌只能坐3－4人，確保相鄰兩位顧客間的距離在1米以上。同時，酒店16個包間目前只使用一半左右。目前午餐的預訂量基本在1－2桌，晚餐預訂5－6桌。

在遼陽西路上的一家快餐店記者發現，進門除了要測量體溫手部消毒以外，還要掃描二維碼，登記個人基本信息。工作人員告訴記者，目前統一就餐時間的飯桌基本不翻臺，中午使用過的餐桌徹底消毒后，晚上才可以使用。

為了最大程度減少交叉感染的風險，工作人員告訴記者，疫情期間“無接觸”的外賣送餐和自取，是目前快餐企業銷售的主流。家住附近的張女士在疫情后第一次外出點餐，選擇的就是網上下單到店自取方式。