膀胱癌是泌尿系統最常見的惡性腫瘤．全球每年有數以十萬計的人罹息膀胱癌，其中3／4的病例發生在男性身上，且以中老年人為多。近些年的研究證實，膀胱癌的發生與飲食有關。
美國哈佛大學研究人員對將近5萬名40-75歲的美國男性進行了10年追蹤研究發現，那些每天喝6大杯白開水的男性，比只喝1大杯者患膀胱癌的危險性減少了一半。這可能是液體會在致癌物對膀胱發生作用之前，就將它們排出體外。從而減少附著在膀胱壁上的機會。另一方面，人們飲用的自來水，是經氯化消毒滅菌處理的．處理過的水中可分離出13種有害物質．其中囟化烴、氯仿具有致癌、致畸作用。當水溫達到90℃時，囟化烴含量由原來的每公斤531zg上升到 177μg．超過國家飲用水衛生標準的2倍。因此，飲未煮沸的水，患膀胱癌的可能性增加91％-38％。當水溫達到 100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則可安全飲用。
在日常膳食方面，大量攝入水果、蔬菜的人，膀胱癌發生率下降，尤其攝入十字花科蔬菜如卷心萊、菜花、蘿卜、白菜、油萊、薺菜以及獼猴桃、無花果、香蕉、大棗等鮮果者。膀胱癌與脂肪的攝入呈正相關，而與維生素A和類胡蘿卜素呈負相關。
膀胱癌在中醫學中屬“溺血”、“血淋”等范疇。其發病多因心火移熱于小腸，或濕熱下注膀胱，或腎虛氣化不利，瘀積成毒等所致。掌握一些適宜的飲食療法，對膀胱癌的防治大有裨益，以下介紹幾款供參考。
1、苡仁30g，赤小豆 30g，煮成稀粥食用，常服，抗癌防癌。

2、銀耳20g，水燉服，每日1次，抗癌防癌。

3、鮮馬齒莧120g，兔肉 250g(切塊)，加水煮熟，鹽調味，飲湯食肉，常服，抗癌防癌。
4、粳米lOOg煮粥．調入菱粉30-50g。紅糖適量，常食抗癌。
5、絲瓜100(洗凈刮去皮、切塊)，鴨血塊lOOg．加調料煮熟食之，能清熱利濕解毒，防治膀胱癌。
6、鮮葡萄榨汁lOOg，鮮蓮藕榨汁 lOOg，鮮生地榨汁60g，混合放瓦罐中煮沸，調入適量蜜糖溫服，可用于膀胱癌血尿及尿痛。

7、鮮蘿卜lOOg切片，用白蜜腌一會，放鐵板上炙干，再蘸蜜反復炙，至 50g白蜜炙盡。冷后，細嚼慢咽，再喝兩口淡鹽水，治膀胱癌尿痛。

8、甘蔗250g(斬細塊)，白茅根 100g切小段，共用布包好，與綠豆 100g加水同煮，至豆熟爛，去蔗和茅根，飲湯食豆，亦可加適量冰糖，用于膀胱癌血尿明顯者。

9、赤小豆30g，粳米50g，共煮粥。將熟時放入雞內金末15g，再煮至粥成即可，早餐食之，輔治膀胱癌合并感染所致尿道疼痛，下肢疼痛。

10、西瓜1個，葡萄干1碗，在西瓜近蒂部切下一塊：把洗凈瀝干的葡萄干倒入掏松的瓜瓤里，再將切下的瓜塊蓋上；糊以泥巴封住，置陰涼處，待 10天后除去泥巴，揭掉蓋子，倒出汁液，即為含微量乙醇、清香甘甜的葡萄酒，可用于膀胱癌排尿困難或兼水腫者。