常吃山楂可預防心臟疾病
時間：2011-12-29來源：青島健康醫療頻道
常吃山楂可預防心臟疾病。山楂是常用的一味中藥，性微溫，味酸甘，入脾胃肝經，有消食健胃、活血化瘀、收斂止痢之功。山楂具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用，防治動脈硬化的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也很有益處。另外，山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用，常食山楂有利于防癌。
山楂有幾種制品，其中的功效有區別。
1.山楂，就是山楂的果實，摘下來，除去雜質，切片烘干。這種山楂，除了消食導滯，還可活血化瘀。
2.炒山楂，取干凈的山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至顏色加深，取出放涼。這種制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食導滯。炒山楂消食導滯的作用主要體現在化肉食上，在生活中，燉雞肉牛肉時放入幾顆山楂，就很容易燉爛，就說明了山楂有很好的消肉食作用。
3.焦山楂，取凈山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至外表焦褐色，內部焦黃色，取出放涼。這種焦山楂，除了消食導滯的作用，還善于治療伴有積食的瀉利。
4.山楂炭，取凈山楂，置炒制容器內，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內部焦褐色，取出放涼。這種山楂炭能療血積。
另外，還有蜜制山楂，適用于脾虛食滯的患者;紅糖制山楂，可以和血散瘀，適用于產后血虛瘀血、惡露不盡等。
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