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哮喘患者的飲食注意事項

時間:2012-01-06來源:青島健康醫療頻道

   哮喘不宜的飲食:

  ◆不宜食含有高糖、高脂肪和高鹽分的食物,會增加哮喘病的發病率。澳大利亞一項對213名少年兒童的調查表明吃太甜太膩和鹽分多的食品,呼吸道疾病特別是哮喘病發生率明顯高于以低糖低脂低鹽食物為主要飲食的兒童。

  ◆少食變應原食物。食物過敏性哮喘又叫“食物變應性哮喘”,變應原是一種水溶性糖蛋白,其分子量通常小于70kd。近年來證實某些水果如桃子中的變應原成分與花粉相似,是一種類脂轉移蛋白。通常情況下,蛋白含量高(尤其是白蛋白)的食品通常具有較高的變應原性,如易誘發食物變應性哮喘的食品有牛奶、雞蛋、魚類、豆類等食物。這些食物對兒童發育十分重要,但對哮喘兒童可要特別慎用。

  ◆忌食咸辣甘肥、生冷海腥之物。魚、蝦、海鮮常是哮喘病兒的“致命殺手”。

  ◆慎食冷凍食品。阿拉伯城市兒童與農村兒童同食牛奶、羊奶、牛羊肉等傳統阿拉伯食物,但哮喘發病城市比農村高得多,研究發現其中原因之一是與過去30年中,大量西方風味的冷凍食品潮水般涌入城市有關。

  ◆遠離煙酒刺激。因為煙草煙霧或酒的蒸氣刺激氣管表面的感受器,通過迷走神經反射,使支氣管平滑肌收縮痙攣,可誘發哮喘發作。柯受良2003年哮喘發作猝死于上海,警方最初分析可能與飲酒有關。許多調查發現,給哮喘患者飲烈性酒時,可引起患者立即發病;在飲低度酒時,哮喘患者也出現明顯的呼吸阻力增加。

  減輕哮喘的食品:

  ●多吃富含維生素的食品。如富含維生素A、C及E的食物,對防止哮喘病的發展有一種保護的作用。調查指出,蔬菜、牛奶、維生素E和礦物質攝入量少的兒童患哮喘的可能性是一般兒童的2到3倍。蔬菜如蘿卜、冬瓜、絲瓜、南瓜等,具有下氣、化痰、清肺的作用,對哮喘病人十分有益。《滇南本草》說冬瓜能“治痰吼,氣喘。”《學圃雜疏》中云:“絲瓜,性寒無毒,能消痰火。”

  ●多吃水果如梨、香蕉、柚子等。梨有化痰止咳、清心潤肺作用,民間一向用以治療咳嗽痰喘、咽喉腫痛;香蕉含A、B、C、E等多種維生素,且含有一種化學物質,能刺激黏膜的抵抗能力,增強黏膜保護作用;柚子富含維生素,還可當藥用,能降壓舒心、祛痰潤肺、平喘止咳。

  ●補鈣食品,鈣除有促進骨骼生長發育的作用外,還具有抗過敏等功能。所以,哮喘病人可多吃些含鈣高的食品。如牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、煉乳。豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

  ●多吃含鎂食物。哮喘發作時伴有低鎂血癥,可能與鎂的攝入量不足有關。硫酸鎂能有效降低哮喘發作時支氣管平滑肌的緊張度,具有解痙、鎮靜等作用。含鎂較豐富的有麥芽、紫菜、裙帶菜、花生、海帶、杏仁、羊肉、豆類和魚蝦等。食品精細加工過程中會損失80%以上的鎂。吃精細食品容易造成身體缺鎂。

  ●多飲水。哮喘病人多喝水非常重要,喝水不僅補充了水分,而且還可以稀釋痰液,有利于黏稠痰液的排出。

  去掉濫用藥物的不良習慣

  濫用保健品和藥物是現代人極不良好的生活習慣。由于使用某種藥物誘發的哮喘叫做“藥物性哮喘”。可能引起哮喘發作的藥物很多,常見的有:阿司匹林、β-受體阻滯劑、局部麻醉劑、添加劑、醫用氣霧劑中的殺菌復合物,用于飲用酒、果汁、飲料、和藥物作防腐保藏劑(如亞硫酸鹽)和抗生素(青霉素、呋喃類)或磺胺藥等。免疫血清,含碘造影劑等也可引起哮喘的發作,但往往被忽略。所以,人們都應該養成有病看醫生,在醫生指導下用藥,不可以自己濫用藥。已經有過哮喘發作者或有過敏體質的人更不要隨便用藥和保健品。

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