專家：某些蔬菜含有較多的草酸，草酸會與食物中的鈣結合，不僅造成鈣的流失，草酸與鈣的結合物草酸鈣會在人體沉積，造成結石病，近年來，發現不少吃素的女性患結石病的比例越來越高這也是原因之一。

 

　　有些人喜歡吃瓜果，盡管秋季涼爽，但也習慣在飯后吃點瓜果，以為是助于消化，這一觀點是大錯特錯，立秋后瓜果類食物都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣，冬季人體的抵抗力會明顯下降，要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，這類食物會刺激胃腸，引發一些潰瘍及炎癥，其次這類食物會傷及肺部，再次特別提醒要注意。

 

　　冬季干燥，應該多注重吃一些潤腸的食物，例如蜂蜜、杏仁等食品，不僅能補脾胃又能養肺潤腸，可預防秋燥引起的皮膚干燥、便秘等癥狀。

 

　　人類要獲得全面的營養就得保證食物的多樣化，做到不挑食，秋季的營養平衡，就要特別注意食物的多樣性，多補充谷類、纖維素、維生素等類食物。

 

　　飲食上還要特別注意一個習慣，做到細嚼慢咽，不僅有利于人體充分的消化食物，將必須的營養物質完全吸收，又能通過咀嚼保持腸道的水分，達到防燥功