肝硬化食物的選擇
時間:2011-12-29來源:青島健康醫療頻道
(一)宜用食物
1、高生物價蛋白質食物,如牛奶、雞蛋、魚、蝦、瘦肉等。
2、脂肪供給以植物油為主,主食采用大米和面粉
3、含鋅高的瘦肉、蛋、牛奶及其制品、魚及海產品,含鐵高的食物有谷類、綠葉蔬菜、堅果等,含鉀高的食物有菜花、萵苣、馬鈴薯、西紅柿、黃瓜、茄子等。
(二)不宜用食物
1、酒及含酒精性飲料。
2、辛辣有刺激性的食物和調味品以及油炸食品。
3、含大量粗糙纖維的食物如芹菜、韭菜、筍等。
4、豆類和薯類,汽水等易產氣食物。