路邊攤食品有哪些危害？如何吃的有營養做到合理搭配？怎樣選擇新鮮的果蔬？由青島團市委、青島福彩、青島新聞網主辦的“2018青年公益志愿者課堂”又開課啦！9月26日，一場別開生面的“關注食品安全 助力健康成長-‘趣說食安’公益小課堂”活動在青島四方實驗小學舉行。活動中，青醫附院營養專家在現場的專題講座，與島城知名運動達人帶來的“慧動課間操”運動課堂，幫助學生們提高和掌握食品安全、營養健康、吃動平衡、科學運動的知識，寓教于樂的形式受到了師生們的熱烈歡迎。

“志愿者公益課堂”校園第一課走進四方實驗小學

關注孩子成長，從營養膳食開始

路邊攤食品有哪些危害？如何吃的有營養做到合理搭配？……活動現場，公益課堂的志愿者們與四方實驗小學百余名師生齊聚一堂，一起聆聽青島大學附屬醫院營養科朱梓含醫師給大家帶來的關于食品安全、營養膳食等知識的普及和分享。

同學們拼組膳食寶塔

青島大學附屬醫院營養科朱梓含醫師講解中國居民平衡膳食寶塔圖

針對同學們提出的各種疑問：“我只喜歡吃肉，不喜歡蔬菜”、“我就是不喜歡紅色的食物……”朱醫師亮出“秘籍”—一份“中國居民平衡膳食寶塔圖”，通過分組游戲的形式把“沒有不健康的食品，只有不健康的飲食習慣”的良好生活理念傳遞給同學們?；顒蝇F場還就廣大師生比較關注的雞肉誤區也進行了辟謠，比如“肉雞生長得快是因為打了激素”等謠傳，大家切勿相信。

課堂上孩子們學習了食材甄選的小妙招

食物新鮮，才有利于身體健康。我們日常生活中也要認真挑選入口的食材，活動現場，工作人員準備了很多番茄，同學們通過肉眼觀察挑選出他們認為口感最佳的番茄，隨后手持式糖度計來為大家揭曉糖度測試結果，蔬菜種植遇上高科技可以幫助我們更好的分辨食材?，F場的志愿者老師告訴同學們，如果沒有糖度計，挑選西紅柿時，應該挑選肉質緊實，沒有棱角的，這種西紅柿不是催熟的，會比較健康。同學們表示，哪樣的西紅柿最有營養最好吃總算學會了。

課堂上孩子們不僅收獲了食材甄選的小妙招，還通過VR眼鏡高科技技術親眼看到了白羽雞的成長秘密，孩子們大呼過癮。借助互動游戲、親身體驗的方式輕松學“食安”，受到師生們的一致贊賞。

食安三字經走進課堂，寓教于樂形式新穎

學念食安三字經，爭當健康小達人

“吃早餐，有力氣，午晚餐，勿挑剔，紅白肉，口口香，綠色菜，也可愛……和傳統的食安宣教相比，除了知識的講解以外，本次“趣說食安”公益小課堂，志愿者們將“健康飲食、食物慎選、吃動平衡，貴在堅持”等內容和理念整理成通俗易懂的《食安三字經》，讓學生們通過朗朗上口的“三字經”，牢記食品安全要領，培養良好的食品安全意識，寓教于樂，寓學于樂。

“今天的食安小課堂很好玩，通過今天的小課堂，我了解到，我們每天應該多吃一些新鮮的水果蔬菜，五谷雜糧都應該吃，不能挑食。我們出去買東西的時候也要選擇新鮮的，不新鮮的不能要。”五年級二班的張翌同學對記者說。

和運動達人Nini一起跳慧動課間操

人氣明星奇奇也加入了食安宣教的隊伍，除了現場幫助派發涂鴉手冊之余，還和運動達人Nini一起邀請同學們跳起慧動課間操，擴胸、振臂、踢腿跑…“這些放松的方式很重要，讓我們的身體達到吃動平衡的狀態，也可以勞逸結合，提高學習效率。

同學們戴上VR眼鏡觀看白羽雞成長的秘密

食安科普進校園 守護孩子的健康

活動最后，由志愿者老師為同學們贈送的《食安三字經涂鴉手冊》引起了孩子們的興趣，孩子們通過溫習“食安三字經”漫畫將健康理念牢記于心，也可以在各種圖形上進行涂色涂鑒，掃描二維碼還可以觀看視頻。將所學食安知識上升為食安意識，再將食安意識轉化為良好的日常生活習慣，健康才會常伴身邊。

奇奇給同學們發放食安三字經涂鴉手冊

  本次活動的志愿者服務隊——肯德基負責人表示，“寓教+娛樂”引導方式，可以更加有效的讓孩子們提高對于食品安全的鑒別能力，從小引導孩子對于食品安全、營養健康、吃動平衡質量的提升，共同攜手一起守護孩子健康成長非常有意義。

而四方實驗小學大隊輔導員方娜老師對記者表示，這次活動不僅有營養專家的現場講解，有朗朗上口的食安三字經，還有VR視頻的體驗，可以說是寓教于樂，做的非常符合孩子們的年齡特點，更容易被孩子們接受，對孩子們的日常飲食健康是很有指導意義的。

據悉，“2018青年公益課堂”自3月下旬正式啟動，每月開設1-2次公益課堂。主要針對農村貧困兒童，外來務工人員子女、殘障兒童、留守兒童等特殊群體，特邀島城多個志愿者服務隊為孩子們量身定制如烘焙、花藝、陶藝、傳統文化駕馭等特色素質教育課程，現繼續向全社會招募各領域優秀志愿教師，通過豐富多彩的教學方式，寓教于樂，使這一特殊群體在學習中快樂成長，有意向的社會群體及個人可撥打青島新聞網客服熱線82870000報名。