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????晚報訊 30日，市食藥監局發布《2016年青島市食品生產環節質量監測分析報告》，通過統計數據，科學分析了全市生產環節食品安全狀況。

????2016年，我市食品工業生產總值達2050.5億元，占全市工業總產值的11.2%。食品生產環節抽檢合格率為98.21%，同比提高0.21%，全市未發生重大食品生產安全事件，全市生產環節食品安全水平持續向好。 2016年，全市完成國抽、省抽、市抽共計7431批次，抽檢覆蓋全部30大類產品，抽檢不合格124批次。

????國抽、省抽和市抽124批次不合格產品分布在干制海產品、食用油、肉制品、調味品、酒類、茶葉及制品、糕點、飲料、糧食加工品等20大類產品中，全部為中小食品生產企業和小作坊，其中小作坊在不合格產品中占44.35%。從不合格原因分析看，化學性污染占58.33%，生物性污染占34.85%，理化指標占6.82%。超范圍、超限量使用食品添加劑和微生物污染仍然是導致生產環節食品質量安全的主要因素。（青島晚報/掌上青島/青網 記者 徐美中）