????忙忙活活一整年，人人都盼著春節這幾天能放下手頭的活，歇一歇。但事實上，總有一些行業全年無休，春節假期也要照常忙活。昨日，記者走訪青島多個經濟行當發現，春節無休的商家主要集中在餐飲、商場、健身、眼鏡店等行業。究竟這些行業為何要舍棄假期春節營業？假期營業究竟是賺是賠？記者對此進行了調查。

????春節營業本高利薄

????“小飯店節前早早都關門了，不過那些中高檔的飯店都不休，包間還是挺好預訂的。”余果這兩天正忙著組織春節同學聚會，簡單打了幾個電話發現，有點規模、上點檔次的飯店都是全年不休，春節出去聚餐的可選性雖然比平時少了一些，但并不是非常困難。

????據了解，春節期間，除了四星、五星級酒店外，青島飯店、老船夫、良友、勇麗等中高端酒店也全部營業。“春節營業是多年的傳統，這么做的主要目的是為了給老客戶提供方便。”青島飯店副總經理張彥昌告訴記者，春節期間，飯店的營業成本非常高，各種生鮮食材價格暴漲，員工的工資也很高，上座率方面也不會比平時高多少，所以飯店很難盈利，這也是多數小飯店不開張的原因。他們之所以開門納客則是出于方便老客戶。“春節假期比較特殊，只有部分餐飲企業上班，這個期間正是‘留住顧客’的時機。”張彥昌說。

????翠峰苑相關負責人王濤也表示，春節假期營業成本很高，對飯店經營者來說“不劃算”。不過，為了飯店的口碑，翠峰苑還是會選擇幾家店鋪在春節期間照常營業。老船夫海鮮城總經理孫元璞完全同意王濤的說法。他還給記者算了一筆賬：目前，酒店里人均工資3000元。春節在2月份，全月僅有28天，去掉7天假期，工作日不超過21天，日均工資約150元，春節頭三天三薪，每天每人工資是450元，平均每家酒店近200名員工，一天下來9萬塊的人工成本。孫元璞說，酒店一般有70個包間，就算年夜飯包出50個，如果平均每個包間消費4000元，收入才20萬元，按照平時原料價格來算，50%的毛利，利潤10萬元，去掉工人工資、水電氣、房租等成本，酒店應該是虧損的。

????銷售下滑硬撐門面

????大商場全年無休已有多年“歷史”。記者了解到，除了利客來旗下所有門店在初一當天休假外，其他所有商場均營業。當然，除夕至初二的營業時間能比往常略短些。看似是商家扎堆掘金春節黃金周，但究竟這個黃金周的含金量有多高呢？

????“春節之前才是商場的最旺季，市民都忙著節前置辦年貨、送禮。”島城一家大型連鎖商場的相關負責人告訴記者，各大商場春節期間照常營業多少有點 “攀比撐門面”的意思，東家商場開業，如果西家商場不開業就擔心可能流失部分客戶，或者覺得自己服務不夠周到擔心形象受損。事實上，春節黃金周的含金量并不高，消費高潮剛過，市民春節假期在商場的購買力比較弱，看比買多，銷售額下降是不爭的事實；而另一方面，春節假期營業的成本還很高，水電費照拿，員工工資三薪，商場即使虧損也很正常。

????記者翻查資料發現，2011年國慶長假期間，島城十大零售企業的銷售額是12.5億元，轉過年，2012年春節長假，銷售額是6.75億元。兩個黃金周的含金量對比一目了然。不過，也有商家表示，雖然商場春節營業維系客戶的目的更大一些，但近些年，隨著市民消費觀念和消費習慣的改變，越來越多的市民選擇“現吃現買”以及“購物休閑”，這就給春節假期的購買力增重加碼，即使消費不會井噴，但比消費淡季還是要好很多。“市民消費觀念和習慣的改變需要市場的培育，這些年各大商場春節照常營業已經取得了一些成效，相信假以時日，商場春節營業將物超所值。”東部一家商場的負責人這樣說。

????假期辭舊迎新換鏡忙

????眼鏡對近視眼的市民來說真是不可或缺，春節期間聚會游玩多，萬一眼鏡不慎壞掉，那春節真是沒法過，而眼鏡店也考慮到市民需求，春節期間均上班營業。昨日，記者走訪島城亨得利眼鏡店、愛視眼鏡店、上海萬視光學青島眼鏡批發城、吳良材眼鏡店等連鎖眼鏡店，發現這些眼鏡店春節期間均正常營業。

????“中國人都說新年新氣象，春節期間除了衣服、鞋換新的，眼鏡也都喜歡換新的。”亨得利眼鏡店工作人員曹先生介紹說，從往年情況看，初一初二不算很忙，但初三以后市民呈現扎堆換鏡的熱潮，忙得不得了。同時，家長一般都是過年七天假，也會趁這段時間帶孩子來店里做個系統檢查，給孩子配上一副合適的眼鏡。上海萬視光學青島眼鏡批發城在青島有多家分店，昨天記者在其臺東3家連鎖店內探訪時，發現前來配鏡的市民已非常多，多以學生顧客為主。“趁著過年換副新眼鏡，也給心情過個年。”中學生小萬表示。上海萬視光學青島眼鏡批發城總經理李宏介紹說，所有分店春節假期均正常營業，主要是為滿足顧客需要。“從往年春節情況看，一些市民在聚餐吃飯時會不小心弄壞眼鏡，沒有眼鏡對近視眼市民來說非常不方便，這也是我們開門原因之一。”李宏說，一些學生假期大都上補習班，春節補習班放假，孩子們會趁此重新驗光配鏡，一些市民平時較忙，也會趁假期系統驗光配新眼鏡。從往年情況看，春節假期比平時要忙碌很多，平均起來比平日多10%的客流量。

????“如今市民過年愛配眼鏡，以前初三以后忙，去年初二就比較忙。”青島愛視眼鏡公司陳總表示，而且從初三后越來越忙，一直要忙到學生們開學。

????春節“流汗”成時髦

????還有幾天就迎來除夕，市民李軍給自己和家人購買一張健身卡，作為特殊的“新年禮物”。李軍表示，隨著年紀越來越大，身體素質也越來越下滑，家人如今更加重視健康，扎堆健身也成春節重要項目。“出出汗，總比在大魚大肉堆里天天吃對身體有好處。”李軍告訴記者，為迎合市民健身需求，春節期間健身房也開門納客，除了除夕至初二不營業，其余時間正常開放。

????記者采訪了解到，青島英派斯健身俱樂部春節假期也開放，不過除夕至初二不營業，初三正常開放，假期健身場所集中在福州路館，市民需要提前預約。英派斯福州路店工作人員表示，如今市民預約健身的非常多，熱門項目已預約滿，要來健身的市民最好提前打電話咨詢。

????“流汗”過年的新過法在今年春節有所上升，大眾化的羽毛球、籃球、乒乓球、游泳，吸引了許多平時忙著上班沒時間健身的 “流汗族”。昨日，記者采訪島城一些健身房時了解到，新年預訂已接近尾聲，很多網球場地、羽毛球場地春節假期早已被預訂一空。健身教練劉先生提醒說，春節健身不要疲勞作戰，應該及時休息，不要寄希望于用運動來消除疲勞。尤其在酒足飯飽后不宜馬上運動，以免加重對消化系統和心血管系統的負擔。同時這一時期攝取高熱量的食物較多，身體活動卻相對平時較少，因此健身運動量不宜過大。

????此外，一些養生場所也為滿足顧客需求，春節正常營業。記者從青島盈足堂足療店了解到，春節期間有員工留守值班，暫不預約，開門營業主要是為服務老客戶。而華夏良子足療店春節期間正常營業，只有除夕晚上不營業。（記者王婷 錫復春）