年關臨近，北方冬韭菜開割。記者查詢了解到，幾乎全國各大城市都出現了賣到80元一斤的所謂“頭茬有機韭菜”。在我市平度和萊西，有機韭菜的地頭價分別達到了50元/斤和68元/斤。昨天，記者到萊西孫受鎮董家山后村探訪天價韭菜的秘密。

　　“韭菜這個東西不是最容易招地蛆嗎？尤其到了夏天高溫的時候。”青島杰豐農業發展有限公司有機韭菜基地總經理張慶濤說：韭菜用一層網眼細密的紗網罩住了，像韭蛆這樣的害蟲

　　基地種植韭菜還要避免使用化肥，專門給韭菜喂豆粕。張慶濤說，豆粕富含蛋白質和韭菜生長所需多種元素，他們用煮熟的非轉基因大豆進行追肥，并在技術專家的指導下，用牛奶進行澆灌，確保有機韭菜的品質保證。“為了品質保證，我們基地生產出來的韭菜每年僅能收割一茬。”菜農董任說。

　　據了解，“山后”翡翠韭菜出口的國家包括俄羅斯、日本、韓國，在國內主要消費的區域是北京、上海、大連等地。由“山后”翡翠韭菜衍生了大型農莊，輻射帶動周邊村莊5000畝，是我市面積最大的韭菜專業生產基地。

　　天價韭菜出現還只是近三四年的事。韭菜近年來因農殘超標而屢亮紅燈。于是，放心韭菜成為了天價韭菜的“招牌”。據了解，有機韭菜種植戶目前所采取的主要種植技術大同小異，最主要的就是掛蚊帳、喂有機肥、只賣頭茬。不過，有專家指出，在蔬菜種植中過度追求有機肥，像用牛奶、海參水等澆灌，對于提高蔬菜營養價值效果有限。

　　昨天，記者查詢了華中蔬菜批發市場、城陽蔬菜水產品批發市場、撫順路批發市場普通韭菜價格，零售價大約在每斤3元左右。華中蔬菜批發市場工作人員肖建文表示，目前市內幾大批發市場的韭菜多來自青島周邊濰坊、臨沂一帶，主要是大棚蔬菜，因為種植成本低，所以價格并不高。（記者 趙杰）