????青島市食品企業負責人每年須接受不少于40小時的培訓。3日,記者從青島市食安辦獲悉,青島市建立食品企業董事長食品安全強制培訓制度,未獲得培訓合格證的單位,不得納入食品行業“紅名單”。首批培訓將于1月上旬舉行。

????為進一步落實企業食品安全第一責任人的責任,青島市食安辦日前建立食品企業負責人食品安全強制培訓制度,要求全市各類食品生產經營單位負責人、食品與企業主要從業人員每人每年必須接受不少于40小時的食品安全法律法規、科學知識和行業道德倫理的集中培訓,實行“先培訓后上崗”制度。培訓內容除食品安全法律法規、食品安全知識、行業道德倫理等內容外,還增加了所在行業的食品安全專業知識培訓。

????培訓制度分為市、區(市)兩級,規模以上食品生產經營單位負責人由青島市食安辦統一負責培訓、考試。規模以下食品生產經營單位負責人由各區(市)食安辦統一負責培訓、考試。考試合格者取得青島市食品從業人員培訓合格證。

????據了解,市食安辦將把每期參訓企業、缺席單位、考試成績在全市媒體上予以公布,接受社會監督。食品生產經營單位負責人及主要從業人員未獲得培訓合格證的單位,不得納入食品行業“紅名單”。

????據悉,全市規模以上食品生產經營企業董事長、總經理食品安全專題培訓班(第一期)將于今年1月上旬舉行,屆時將有100余名食品企業負責人參加培訓。