昨日，市質監局在網站上公布了我市今年第三季度部分食品產品的質量監督抽檢結果，對茶葉產品、小麥粉產品、醬油產品、食醋產品、罐頭產品、掛面產品、白酒產品、炒貨食品、堅果產品、葡萄酒、果酒產品、其他酒產品進行了抽檢，共抽檢了376批次產品，其中有25批次產品實物質量不合格，32批次產品標簽不合格。據介紹，市質監部門已按照有關規定對這些不合格批次的產品進行了處理，對相關生產企業責令改正或處罰。

　　茶葉成不合格重災區

　　記者注意到，本次抽檢的食品中，酒類產品、掛面產品、食醋產品的實物合格率均為100%，合格率最差的是茶葉產品，共有19批次茶葉產品被判定實物不合格，這19批次產品中除了1個批次產品屬于“水浸出物”不合格外，剩余的18批次均為“形狀”不合格。

　　“茶葉加工過程中，按照茶葉種類和加工工藝等不同，炒制出的茶葉形狀可以分為扁形、條形、卷曲形、珠形等。”嶗山茶葉協會秘書長張風昌介紹，茶葉形狀不合格可能是因為按照標準，炒出的茶葉外觀達不到相應形狀的嚴格要求，但一般對茶葉的口感等沒有影響。

　　另外實物不合格的產品中，1個批次的小麥粉“濕面筋”不合格，2個批次的醬油“可溶性無鹽固形物”和“全氮、氨基酸態氮”等項目不合格，2個批次的罐頭產品“氯化鈉”和“山梨酸”項目不合格，1個批次的鹵味花生“霉菌、大腸菌群”項目不合格。

　　32批次產品標簽不合格

　　除了25批次產品實物不合格，本次抽檢中還有32批次的產品因為標簽標識不合格被判定為產品不合格。據質監部門工作人員介紹，衛生部發布的2011年新版《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》，于今年4月20日正式實施。與2004年版《預包裝食品標簽通則》不同的是，在配料表內容方面刪除了“單一配料的食品除外”等一些規定。而少數企業忽略了新標具體要求，沒有及時更新食品標簽，增加配料等方面的項目，這是出現標簽標注不合格的主要原因。（記者 孫啟孟）