晚報訊 為了嚴防“地溝油”流入市民餐桌，市政公用局下發了《青島市餐廚廢棄物管理辦法》，其中對廢棄油脂的收運和處置做了明確規定。昨天記者從市政公用局垃圾管理處了解到，從下周起，收運和處置廢棄油脂的企業可分批申請特許經營權，沒有特許經營而繼續收運處置 “地溝油”，最高可罰3萬元。

　　現在青島市共有6家廢棄油脂的收運和處置單位，每年處理15萬至20萬噸的廢棄油脂。市垃管處副處長邱斌介紹，根據新規，收運單位的注冊資本不得少于300萬元，而處置單位要求更高，注冊資本不得少于5000萬元。據了解，目前我市日產餐廚垃圾500多噸，七區已有5000余家餐飲單位和各個環衛公司簽訂了收運協議。市南區已經有2000個，年底前還將新增3000個，同時逐步淘汰原有的餐廚垃圾桶。邱斌稱：“目前共有14部收運車輛，主要集中在市南區和市北區，今年我們又購置了18輛，年底前將增加至32輛。”這些車輛如何分配，邱斌介紹，在原有的基礎上在嶗山區、城陽區和黃島區各設一部，其余的車輛根據每個區的垃圾收集情況分配。明年上半年餐廚垃圾處理廠建成后，采用目前國際上技術最成熟的高溫厭氧發酵處理工藝，每天可處理來自市內四區的200噸餐廚垃圾。另外，明年還將在小澗西新建餐廚垃圾處理廠二期工程，日處理能力也為200噸。