火腿腸過期兩年吃了沒事 消費者擔心防腐劑超標
來源：齊魯晚報-- 2012-08-14 10:05:38 字號：TT
????近日,青島江先生在家中偶然找到一包未開封的火腿腸,沒多想就打開吃了一根,吃完后發現火腿腸已過保質期近兩年。據江先生說,該火腿腸仍味道鮮美,吃后也沒有不良反應,懷疑其中的防腐劑超標。
????據江先生稱,這包火腿腸一共10根,自己吃了一根,又給家里小狗喂了兩根,現在還剩下7根。記者注意到,每根火腿腸的腸體外包裝上都印制了產品的生產日期為2010年4月17日,保質期則為陰涼通風條件下120天
,也就是說目前已過保質期近兩年。每根火腿腸外包裝完好,均未出現漲袋現象。記者打開一根火腿腸,一股淡淡醬香味撲鼻而來,腸體外表鮮亮如初,韌性也非常好。江先生說,發現過期后他還擔心鬧肚子,結果兩天過去了也沒事。江先生表示,火腿腸超期兩年仍沒有腐敗變質,一種可能是產品里的防腐劑超標；另一種可能是滅菌效果好、包裝密封,產品在存放中無法滋生微生物。
????對此,記者聯系了火腿腸生產廠家雙匯集團的相關負責人張主任。張主任表示,所有雙匯產品的食用添加劑均是按照國家標準執行的。過期兩年產品沒事,一種可能是由于產品生產工藝的提高,延長了產品的保質期限,第二種可能是跟江先生的身體素質有關,產品有沒有變質還需有關部門進行檢測。張主任強調,產品保質期只是提示消費者在該期限內食用味道最佳,但超過保質期并不意味著產品就會很快變質。
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