2日，青島市食安委召集六部門發布今年“食安青島”整治行動的情況，今年我市查處各類食品違法案件4000多件，取締黑作坊240多家，警方立案偵辦食品案件41起，抓獲犯罪嫌疑人139名。

    市食安辦

    受理舉報1000余起

    市食安辦已經建立市、區（市）、鄉鎮（街道）、村（社區）四級網格化監管體系，目前，全市已組建三級食品安全監管隊伍2000余人。

    將食品安全有

獎舉報電話整合到“12345”市長公開熱線，截至目前，全市共受理舉報1000余起，核實499起，兌現獎勵信息費3200元。市食安辦副主任白友喜介紹，不少市民積極舉報周圍的黑作坊，有九成的舉報者出于種種原因不愿意領取獎金，或者是匿名舉報，對此，市食安辦都是給予保密。

    市商務局年底前建成蔬菜追溯體系

    我市在186家肉類經營單位建成運行肉類追溯系統基礎上，年底前，在全市350家單位全面建成運行蔬菜追溯系統，實現上市蔬菜、豬肉“來源可追、去向可查、責任可究”，強化上市肉菜質量責任可追溯管理。

    市質監局五類食品合格率低于九成

    1到6月份，市質監局共組織開展了乳制品、肉制品等28種食品的抽查工作。從監督抽查結果來看，大米、食醋、糖、味精、罐頭、餅干、掛面、植物油、肉制品、糖果、豆制品、粽子以及餐具洗滌劑、牙膏等14類產品的實物質量合格率均為100%，小麥粉、醬類、方便食品、元宵、飲料等5類食品的實物質量合格率低于90%。

    市工商局配備13臺快速檢測儀

    市南工商分局在12家萬平方米以上大超市建立電子攝像頭和顯示終端，將現場制售食品加工、過期食品銷毀全過程在經營場所醒目位置直播。市工商局共配備了13臺三聚氰胺快速檢測儀，可以在半個小時內檢測出乳品中的三聚氰胺含量。

    市食藥局未發現酒店用亞硝酸鹽

    截至6月底，全市共檢查餐飲單位21304戶次，立案查處225起，責令整改411家。檢查中，我市沒有發現餐飲企業有使用亞硝酸鹽的情況。

    市公安局接連破獲食品案件

    6月22日，市公安局會同食安、畜牧在平度市李園辦事處搗毀一非法屠宰黑作坊，當場抓獲王某等2人。市商務部門對王某罰款21300元。 7月3日，在即墨市經濟開發區某倉庫將正在涂改某品牌啤酒生產日期的犯罪嫌疑人吳某等7人抓獲，當場查扣涉案啤酒190余箱及涂抹、打印生產日期的設備一宗。（記者 陳勇 通訊員 張峰）