????舌尖上的美食讓人回味,但普遍存在的餐桌浪費現象卻讓人心寒。6月29日下午 ,由市文明辦、市商務局和市食藥監局等發起的“文明餐桌行動”啟動,22家餐飲企業組成聯盟,倡導全市餐飲業經營者和消費者切實做到節儉用餐,文明用餐,做到不剩飯不剩菜,減少資源浪費 。而記者在采訪中發現,市民在外就餐時因為愛面子等導致浪費現象嚴重。
剛參加工作的張女士而言,由于工作原因每月花在請客吃飯上的錢就占到工資的
三分之一,出于面子每次吃飯她都會點很多菜品。但礙于面子,吃不完的菜她從來都不打包。采訪中,也有很多市民都提到婚宴中的浪費現象。“大多數飯菜動了幾口就倒進垃圾桶里,真是太浪費了。”
29日下午,全市啟動“文明餐桌行動”,首批22家餐飲企業發出七項文明用餐倡議。倡導飯店“推廣文明用語,注重儀容儀表,堅持優質服務,做到禮貌待客;遵守行業規范,堅持食品安全 ,務求用具衛生;真誠服務顧客,尊重消費者權益,誠信經營,童叟無欺。”在用餐方面,向消費者倡議“維護餐桌禮儀,愛護用餐環境,禮讓他人,談吐文雅,不吵鬧喧嘩。”而“倡導勤儉節約,反對鋪張浪費 ,點餐適量,不剩菜,不剩飯,減少廚余垃圾,節約公共資源。”這一條讓餐飲企業和市民都很關注。“餐飲行業是行動的主體,我們也會在工作中向員工和顧客傳達文明用餐理念,倡導不剩飯不剩菜的好習慣。”現場一位餐飲企業表示。(郝園園高亮)