????為了保證食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查管理辦法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗(yàn)工作規(guī)范（試行）》等規(guī)定，為正確履行質(zhì)監(jiān)部門生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管職能，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，我局組織開(kāi)展了其他水產(chǎn)加工品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公布。

????本次共抽查了17家企業(yè)的17批其他水產(chǎn)加工品產(chǎn)品,26家企業(yè)未抽到樣品。依據(jù)GB 10132-2005《魚糜制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 10133-2005《水產(chǎn)調(diào)味品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 10136-2005《腌制生食動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、SC/T 3502-2000《魚油》、SC/T 3503-2000《多烯魚油制品》、SC/T 3601-2003《蠔油》、SC/T 3602-2002《蝦醬》、SC/T 3902-2001《海膽制品》、SC/T 3905-1985《鱘、鰉魚籽》、GB 7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等對(duì)感官、氨基酸態(tài)氮、氯化鈉、蛋白質(zhì)、總氮、總酸、總氮與氨基酸態(tài)氮之比、水分、揮發(fā)性鹽基氮、灰分、汞/甲基汞、無(wú)機(jī)砷、鉛、鎘、鋁、多氯聯(lián)苯、苯甲酸、山梨酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、志賀氏菌、標(biāo)簽等25項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，其中有1家企業(yè)蜢蝦醬產(chǎn)品的揮發(fā)性鹽基氮、鋁、砷項(xiàng)目不合格，有1家企業(yè)石花菜涼粉產(chǎn)品的標(biāo)簽項(xiàng)目不合格，已按有關(guān)規(guī)定開(kāi)展后處理工作。