葡萄酒街獨具歐洲風情，在這條一千余米的街上，至少有20多家公司的專營店。

青島有許多韓國餐館，這些異域美食與青島的老建筑相得益彰。

嶗山云海

嶗山道士習武

    二、遷移目的地

    今天，這里的移民數量雖不如北京、上海的多，但也有相當數量的外國人在此居留，其中數量最多的是韓國和朝鮮人，他們有些是在近代日本占領朝鮮半島時期和朝鮮戰爭期間，為躲避戰亂逃往此地的，而更多的是在中國改革開放后來青島經商的。他們來到中國以后，政府鼓勵他們保留自己的文化和傳統，因而許多本民族文化傳統得以保存。在青島有許多韓國餐館、韓貨購物區。事實上，在青島，韓語而非英語是這里的第二語言。

    現在，經濟的快速發展也吸引了更多的韓國人來中國。韓國與中國有大量貿易往來，因此許多韓國公司在中國有代理。很多韓國人說他們很喜歡生活在 這里，因為這里離家近，生活環境也很類似。

    所以，青島吸引著許多外國人來到這里，也許會像100年前一樣吸引更多歐洲人的到來，青島市政府也全力吸引外國投資。同時，中國許多大公司也誕生在這里，海爾便是其中之一。這個家電巨人總部位于青島，公司當地雇員達2萬人之多。20年前，這家公司的產品數量很低，但現在，它已成為享譽世界的家電企業。隨著大型企業的發展，青島的經濟也開始騰飛。

    與其它城市不同的是，快餐店外的廣告牌上，推薦的不是可樂雪碧，而是啤酒。

    來杯啤酒

    青島有建置的歷史是從1891年開始的，而青島啤酒的歷史從1903年開始。可以說，青島啤酒的生命基本上是與這個城市一起開始。

    青島啤酒是一個享譽世界的知名品牌。青島啤酒首次在國外銷售時，它的名字寫成“Tsingtao”, 因為在羅馬字中找不到相應的字母。釀造青島啤酒最初是為了解決德國士兵和歐洲僑民喝啤酒的問題，一開始采用的也是德國啤酒的配比，經過許多年生產，質量已有了很大提高。這種啤酒已深深植根于當地文化，因而被冠以“青島”之名。有趣的是，在炎熱的下午，有些當地人還會買塑料袋裝的散啤酒，提著最新鮮的啤酒回家享受。

    中國的啤酒文化主要源自青島，現在也出現了一些當地的其他品牌。然而，青島啤酒在中國是最好的本土品牌，在海外，青島啤酒也被認為是中國最頂級的啤酒。

    我們還要提到有關青島的另一個話題：葡萄酒。

    山東省葡萄酒產量在中國位居第一。盡管山東的葡萄酒不像法國或意大利的酒那樣有名，但山東省正在努力使自己成為名酒產地。青島一直努力挖掘酒文化，最近還建設了葡萄酒一條街和葡萄酒博物館。

    山東省葡萄酒的主要產地是煙臺，這里是典型的酒鄉。煙臺在行政區劃上不屬于青島，但兩市相距很近。所以，您如果正好在青島，可以順路去煙臺游覽。

海風輕拂

青島的嶗山歷史悠久，是道教的發祥地之一，被譽為中國“海上名山第一”，千百年來一直是中國人瞻仰的勝地。山上塔寺林立，風景如畫。在嶗山游歷，令人心境寧和淡泊，古老的廟宇令人肅然起敬。許多游客用幾天的時間游覽嶗山的風光，直至爬到嶗山之巔。

許多年來，出過不少以嶗山為題材的名著名畫。清代著名作家蒲松齡就曾以這里的小山洞或陋室為家，由他撰寫的許多神鬼故事也是根據當地的故事編纂的。

嶗山瀕臨太平洋，名勝古跡、綠色的植物和清澈的泉水都沐浴在柔和的海風里。這里的山泉水據說含有豐富的礦物質，許多公司在廣告中都提及了山泉水的特殊成份。茶樹在這里也有大面積種植。

位于太平洋之濱的獨特位置，也為其產品的出口創造了便利條件，原材料和其他產品的進口也十分便利。青島港吞吐量巨大，這里的集裝箱所占據的面積堪比一座小城鎮。碼頭很長，其中一座很長的水泥碼頭可以容許10條貨船同時靠岸。雖然已經成績斐然，但這座城市決心在以后的幾年再上一層樓。所以，為方便貨物的進出口，一座直通碼頭的橋梁和一個隧道即將完工。由于青島是一個半島，所以目前到達（黃島）港口最快的途徑是汽車運輸，外加半個小時的渡輪。

正在建造的跨海大橋十分引人注目，海底隧道更是如此。這個四車道的寬闊隧道從海底穿過，2011年即將投入使用，建成后，從陸地到（黃島）碼頭的時間將比以前貨輪運輸所需時間大大減少。這一設施對青島經濟的快速發展至關重要。

青島市政府寄予厚望的另一個發展熱點是位于膠州灣北岸的高新技術開發區。這個園區占地60平方公里，按照規劃，它將發展成中國最大的、也是世界上最大的科技園區。由于它規模巨大，所以與其說它是一個科技園區，不如說是一個小城市。

這些并不是青島的全部，正如以前提到的，青島還有其他更吸引人的地方，比如帆船運動。帆船運動在青島已經比較普及，但在中國的其他地方，還不是很流行。

由于2008年奧運會帆船比賽在青島成功舉辦，帆船運動在這里得以更迅速發展，這些都成為青島建立奧帆博物館的不二理由。博物館內有許多紀念奧運賽事的內容，還同時擁有一個球幕影館。花上一個下午在此流連也不失為一個好的選擇。

青島的海洋文化確實令人驚嘆。青島有帆船運動，歷史上就曾作為軍港，垂釣也是這里的一種生活方式，同時青島還是一個海鮮城。

中國人在飲食上是一般是十分講究的。通常他們來到餐館后首先要看看食品是否新鮮，如果覺得不新鮮，索性就會離開。他們對海鮮也同樣挑剔，很容

易就可以看出它們是否新鮮，因此保鮮的最好辦法就是讓海鮮活著。青島的許多餐館都有海鮮水箱，當人們從餐館旁經過時，這些水箱就格外吸引路人的眼球。

在青島的大小街道，你可以品嘗到各種各樣的海鮮，甚至海星和螃蟹在馬路旁就有出售。在許多食品街可以享受到各種豐富的海鮮產品，喜歡吃海鮮的人可以大快朵頤。蛤蜊是這一地區最受歡迎的食品之一，用油加蒜瓣炒，可謂鮮美可口。當地人宴請客人時，宴席上多會有炒蛤這道菜。

海鮮出自哪里呢？這里的海鮮多數是當地漁民打撈的。你經常可以看到當地漁民手持捕魚工具，在附近的碼頭練習拋網。青島的捕魚技術源于數千年前，你會經常遇到以打魚為生的人，告訴你他們家從事捕魚已經數百年了。

在青島市周邊，還會看到捕魚的漁民，他們通常非常繁忙，漁村外還有一些魚塘。這些村落挨近城市，對于青島的經濟和餐飲業非常重要，也是青島經濟發展的有機組成部分。有一個地方可以非常好地領略青島的捕魚文化。這

就是田橫，一個十分美麗的地方。當你從這里經過時，可以看到郁郁蔥蔥的青草、金黃色的海灘，還有翻起的陣陣浪花拍打著黑色的巖石，誰會不向往這樣的地方呢。漁民的漁船沐浴在晚霞落日之中，而三三兩兩的漁船主人正在船上修補漁具。這里的天空碧藍如洗，可以讓你暫時遠離城市的喧囂。后面我會詳細地介紹這個地方。