政府工作報告中強調，增強食品安全監管能力，提高食品安全水平。青島港集團董事局主席常德傳代表認為，食品安全問題關系國計民生，加強食品安全首先要強化懲戒機制，并采取健全市場檢測體系、建立食品追溯和召回制度等綜合措施，常抓不懈。

他為此提出以下具體建議：一是加大執法與懲治力度。始終保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態勢，犯罪分子不僅要承擔對受害者的民事賠償責任，加大經濟處罰力度，更要依法堅決追究刑事責任。影響特別巨大、后果特別嚴重的，要依法判處死刑。

二是凈化市場源頭。重點對群眾每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加管控，進行生產結構及生產保障體系調整。市場上的食品應由符合質量要求的大型生產廠家占主導地位，對質量無保障的生產小廠要適時淘汰。

三是健全市場檢測體系。國家應投入一定費用開展快速檢測方法的研究，供市場快速確認質量。在大中型超市、農貿市場設置檢測儀器，提供檢測方法，隨時供消費者對有關食品進行檢測。

四是加快建立食品追溯和召回制度。實現對食品從農田到餐桌整個過程的有效控制，一旦發生重大食品安全事故，可立即調查并確定源頭、受事故影響的范圍和對健康造成危害的程度，緊急收回已流通的食品，控制事態擴大。

五是加大媒體曝光力度。網絡、電視、報紙等相關媒體應該有計劃、有針對性地適時報導食品檢測結果，對優質、合格產品進行表彰，對不合格者堅決曝光。

(本文來源：新華網 作者：林暉、劉寶森)