????導讀：近日來自某媒體的報道，曝光了臨沂金鑼火腿腸的質量問題。報道顯示，有消費者投訴金鑼火腿腸內竟然驚現活物，夾雜毛發異物，保質期內腐爛變質，并導致消費者食物中毒。媒體指責企業良心何在？食品質量問題一直以來是監管部門嚴抓嚴管的工作，面對金鑼火腿曝出的這些問題，讓我們還怎樣來信任這樣的企業呢？

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??? 金鑼火腿驚現異物

????臨沂新程金鑼肉制品有限公司成立于1994年，是一家以肉制品生產加工為主的綜合性大型企業。但近期臨沂金鑼火腿腸頻遭消費者投訴，深陷質量門，腸內竟然驚現活物，夾雜毛發異物，保質期內腐爛變質，并至消費者食物中毒，企業的良心何在，作為食品行業視消費者健康于不顧，經不起消費者考驗，恐怕面臨倒閉不遠已。

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??? 金鑼火腿腸上爬滿蛆蟲

????上個月直播山東《關注質量》欄目播出了東營金鑼火腿腸頻曝“腐爛門”的消息，最近，又有經銷商爆料稱，火腿腸內竟看到腸體內有白色蠕動的活物，猜測可能是蛆蟲。

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??? 長毛的金鑼火腿腸

????上個月，東營有消費者兩次反映金鑼加鈣火腿腸里有毛發異物，以及腐爛變質的問題，并有消費者出現了輕度食物中毒的情況，這次爆出問題的是一位經銷商，這位經銷商告訴記者說，他是在兩個多月前在劉家批發市場進的貨，一般都是一箱一箱的進，賣了一部分后無意間掰斷了一根，卻發現腸內有明顯的活動物，像是蛆蟲。記者也見到了這家經銷商說的那根問題火腿腸，掰開的火腿腸內有白色的異物，由于被冰箱冷凍過，已經沒有蠕動的跡象，那位經銷商說，“當時剛掰開時確實存在活物，而且代理的工作人員也來核實過，當場表示以10根換1根，這位經銷商沒有同意這種解決方案。記者注意到該火腿腸的生產日期為2011年8月7號，根據火腿腸外包裝的標碼，記者打通了消費者熱線電話進行證實，確實為金鑼火腿腸廠家生產。

????食品問題無小事，食品行業是良心行業，若不為消費者的健康負責，必將為自己的錯誤付出代價，一切只是早晚的問題。顧客是上帝，并非過分強調消費者高高在上的地位，而是他們可以選擇某一個已經形成優勢的品牌，信任其價值和質量；他們也仍舊可以迅速地推翻一個喪失了職業道德和行業規則的企業，三鹿奶粉、三株口服液、雙匯都曾經是這樣的案例，所以食品質量哪里容得忽視！媒體、社會、個人的監督畢竟只是外力。作為一個負責任的食品企業，應該做的是心存敬畏之心，不容有一分一毫的馬虎，做安全放心衛生的食品，不僅要經得起消費者的考驗，還要經得起時間的考驗。