“橡皮雞蛋”形成的原因有三個。一是母雞進食油性飼料,二是氣溫較低將雞蛋凍壞,三是雞蛋正處于孵化。而山東市民購買橡皮雞蛋中存在三個假雞蛋，跟真的雞蛋別無兩樣，打開時堅硬如石，煮熟后的雞蛋蛋白泛紅，蛋黃很筋道，嚼不動更沒有雞蛋味。從圖中看出，蛋白帶粉紅色，蛋黃呈膠質狀很有彈性，掰開來并沒有粉末掉下來。

　　與此，假雞蛋引來恐慌，表面無法分清真假雞蛋。立即網上軒然大波，眾網友上演口誅筆伐，網友幽默點評精選嘲笑：科技的發展越來越發讓人們大開眼界了，小小的一個雞蛋竟然完全不用母雞去辛勞的產下來，而可以利用明膠、碳酸鈣等精心制作出來，不僅外形美觀，而且摔在地上能蹦起20厘米高，估計就算是那些生了上百個雞蛋的老母雞恐怕也要大驚失色、目瞪口呆了。網友白菜娜娜譴責橡皮雞蛋太惡心怎么吃的下去啊，黑心的商家。現在什么都造假，難不成要比的大家都回家種地去??

　　為了證實橡皮雞蛋(假雞蛋)是否有傷害，華師大生命科科學院院長瞿偉菁教授表示，畜牧行業如果在動物飼料中使用棉籽餅，就含有有毒棉酚，動物過量食用就會出現不同的中毒反應，人體食用相關肉質食品或蛋禽制品，量少則危害不大，量多則將引起人體燥熱以及男性不育。