到過意大利的人們，品嘗到意大利冰淇淋文化，無不為其可口的味道以及精致的外形所驚嘆。而國內市場上的冰淇淋多種多樣，有杯形的，有筒形的，還有棒形的。添加的材料也各有不同，有草莓味的，也有橘子味的，等等。如今星班客將冰淇淋、巧克力、咖啡、甜品飲料站四種獨立經營模式融為一體推向市場，解決冰淇淋與巧克力季節性消費的不和諧矛盾，使兩者能夠互相兼顧，形成獨一無二的消費互動，開創冰淇淋市場。

中華飲食文化的博大精深吸引了眾多國外投資者的目光。而國內冰飲市場的廣闊也讓眾多投資商看到了前路的寬廣。星班客聘請意大利著名制作技師，引進意大利最先進的制冷技術及全套生產設備，并嘗試用液態奶漿代替傳統冰激凌粉的制作工藝，提高了冰淇淋的膨化率，豐富了產品體系，讓口感更加細膩，同時建立了大型產品研發室，定期推陳出新，為冰淇淋王國添加新成員，也讓消費者能品嘗到不同口味的冰淇淋。

由于現場一般在現場制作，看來就比較軟，冰的顆粒也較細，口感也更好。因此，意式冰淇淋是高檔冰激凌的主要代表。而軟式冰淇淋因為其健康、低卡路里，正日益受到人們的青睞。為了方便所有人學習冰淇淋制作工藝，星班客投入重金，開辦中國第一家意式冰淇淋大學，擁有專門的新品實驗室，不斷推陳出新，創造新式的冰淇淋。星班還引進世界上最先進、規模最大的卡比詹尼冰淇淋大學授課方式和管理體制，也為投資商在今后的管理上制定了一系列的優惠政策。

如今星班客顛覆了將冰淇淋視為消暑解渴的傳統觀念，使其成為生活一部分，代表一種全新、時尚的生活理念，受到了廣大消費者的熱烈追捧與一致好評，在北京、南京、程度已經開設分公司，成為業界發展最快、最具規模、最具影響力的冰淇淋生產商、運營商。星班客還整合國內外資源，自主研發冰淇淋設備，專供合作伙伴，使其長久保持差異化，領先于同行，取得事業上的成功。