青島各街道將配食品安全協管員 月薪千元投保險

青島各街道將配食品安全協管員

青島各街道將配食品安全協管員 月薪千元投保險

　　巡查業戶、給業戶建檔案、發現黑窩點一查到底……昨天，記者跟隨青島市食安辦探訪了城陽、市北、市南三區的食品安全監管情況。到今年底前，全市6600個社區（村莊）都要配備食品安全信息員，實現食品安全無縫隙監管。

　　建立聯合執法隊伍

　　今年7月20日，市食

　　建立村（社區）級食品安全監控點。每個監控點設立2-3名食品安全信息員，發揮其食品安全監控前沿哨兵的作用，負責對轄區食品生產經營企業、業戶日常巡查，宣傳食品安全政策和知識，及時提供食品違法線索，并配合做好查處工作。建立鄉鎮（街道）食品安全監管站，每鄉鎮（街道）明確3-5名食品安全監管員，負責收集、匯總、分析、報告轄區內食品安全狀況，指導、考核各村（社區）的食品安全工作。建立區（市）食品安全聯合執法機制，整合執法資源，組建相對固定的聯合執法隊伍，加大聯合執法的頻率和力度。

　　社區配備“食品管家”

　　昨天上午，記者趕到夏莊街道辦，一塊“社區食安辦”的牌子醒目地掛在走廊門口處，工作人員告訴記者，8月26日他們成立了街道食品安全應急隊伍，還成立了食品安全信息員、協管員隊伍，隨后街道食安辦和社區食安協管員一起，對每個社區涉及到的食品安全點位逐一登記造冊，轄區1725個食品安全點位全都巡查一遍。

　　“每個社區配備了一名食品安全協管員，原先他們是勞動保障協管員，現在兼任食安協管員，我們每個月發放1000元補助，還給投五項保險。社區還選了一些食安信息員，專門負責食品信息舉報工作。”夏莊街道辦工作人員還給記者舉了個例子，前段時間島城某種味精被外地媒體報道不合格，他們立即安排協管員通知超市撤柜，后來經過市質監局檢測這種味精是合格的，沒想到味精廠再去送貨，超市堅決不要了，接到街道食安辦的通知后才重新銷售。

　　隨后，記者又來到了上馬街道辦，該街道辦副主任趙可琦告訴記者，他們把街道辦劃分為四大工作片，分片落實食品安全監管工作，目前街道25個社區均成立了食安辦，每個區域均指定1名居民代表擔任食安信息員。目前，全街道共有食品安全協管員50人，社區信息員159人。“通過調查，我們街道共有742家食品業戶，我們已經把這些業戶的信息全都錄入電腦中。”趙可琦告訴記者。

　　發現黑窩點一查到底

　　昨天，記者跟隨食安信息員畢立峰去體驗了一次巡查工作，在社區的一家蛋糕店內，記者看到墻上貼了一張食品安全責任狀，上面有店主的簽字。

　　畢立峰進店后，先查看了營業執照、食品流通許可證、店員健康證等，隨后她拿起了幾包袋裝面包，仔細查看配料包有沒有亂用添加劑，最后還查看了生產日期，整個過程耗時10分鐘。“食品安全無小事，對于食品加工點我們都重點巡查，每周要來兩次，發現情況會及時上報。”

　　畢立峰告訴記者，她所在的東黃埠社區共有57個食品業戶，包括小賣鋪、超市等，平均一周能巡查一遍。“市食安辦在我們這里搞網格化試點，我們每天要更新信息。”記者看到，因為經常到店里巡查，畢立峰跟很多業戶都成了熟人。“其實街道辦經常來巡查，對于我們這些正規經營的業戶來說是件好事，規范了秩序才能更好地賺錢。”一家業戶負責人說道。

　　都是社區居民，發現黑窩點會不會網開一面呢？市食安辦協調督察處張祖光處長說，市食安辦提出了創建社會化食安監管模式后，城陽區、即墨市等率先啟動，經過層層選拔出來的食安信息員素質都很過硬，作為“食安哨兵”對黑窩點一點都不含糊。

　　今年9月13日，流亭街道西女姑山社區食安信息員發現社區一家豆制品加工作坊存在食品安全隱患，及時向街道匯報，街道立即通知區食安辦，并聯合質監、環保前往檢查，經查該作坊存在環境衛生問題，環保部門現場下達整改通知書，責令停業整改。

　　10萬食品業戶要分級管理

　　■進展

　　昨天，圍繞著青島的食安監管問題，記者采訪了張祖光，他告訴記者，目前島城從事食品生產、加工、餐飲的經營主體有10萬戶，其中4.5萬戶獲證，經營主體中有一半是小作坊。下一步還將開展分級管理措施，把業戶分成A、B、C、D四級，D級要取締，C級要限期整改，通過扶持一批、升級一批、取締一批的辦法，讓想要做大做強的小作坊有序健康發展。

　　張祖光說，前期城陽區進行了將豆制品小作坊集中到園區的試點，已經有15家企業入駐，因為采取了統一購進原料，規范生產的模式，產品供不應求。

　　我市對食品違法舉報最高獎勵是5萬元，而北京已經把食品違法舉報最高獎金提高到了30萬元。對此，張祖光說，我市也正在考慮調整獎勵標準的事情。為了打造食品最安全城市，我市今后將加大對食品違法打擊的力度，也希望市民及時舉報食品違法業戶。

　　今年打掉500多個黑作坊

　　■數字

　　“目前，青島已經建成了垂直管理的食品安全組織監管系統，這在全省是第一家，在全國是第二個。”張祖光說，今年以來，在市食安辦牽頭下，我市共打掉了500多個食品黑作坊，其中城陽打掉了110多個，即墨打掉了80多個，嶗山打掉了50多個，李滄也打掉了30多個，這些黑窩點有一半是市民舉報的，但也有食安信息員的功勞。全市公安系統偵辦了30多起食品案件，抓獲嫌疑人50多人。“從檢查情況來看，城鄉接合部是食品違法行為的高發區，上面四個區的食品案件最多，這也是今后我們打擊的重點。”

　　記者了解到，為了填補監管部門的薄弱環節，增強基層食品安全監管力量，把食安監管覆蓋到所有村鎮，城陽區的先進做法將逐漸推廣到全市，到今年年底，全市178個街道、6600個社區（村）都將建立起社會化監管系統，每個社區都要配備食安協管員、信息員。

　　為了增強街道一級食安監管工作的技術力量，從今年11月份開始，市食安辦將對178個社區的食安辦負責人封閉強化訓練，隨后還將對社區（村）一級的食安協管員培訓。此外，市食辦計劃建設食品安全應急監管網絡平臺，有望年底前拿出方案。

　　■亮點

　　食品原料現場查詢

　　昨天下午，記者趕到了市南香港中路街道辦云霄路社區，社區在云霄路上一些飯店內設置了食品安全信息平臺，公示酒店原料來源、菜品配料表等信息。一家酒店的服務員說，自從擺設了這種查詢機后，很多顧客都會查詢一下情況，以便放心用餐。

　　市南區食安辦有關負責人說，為了創建食品安全區，他們設立了食安聯絡員、協管員、信息員和監督員，還花費16萬元在轄區餐飲場所設置了20臺信息平臺查詢設備，向顧客公示酒店食品添加劑添加情況、原料購進來源情況等，這一措施贏得了市民的認可。

　　■鏈接

　　食安辦24小時投訴舉報電話

　　市食安辦：85916682（工作時間）、12345（非工作時間）

　　市南區：88729266

　　市北區：85801286 （工作時間）、82612345（非工作時間）

　　四方區：83759139 （工作時間）、83778150（非工作時間）

　　李滄區：87623108

　　嶗山區：66711339

　　黃島區：86999571

　　城陽區：87863456

　　即墨市：88513355

　　膠州市：87222897

　　膠南市：85171911

　　平度市：88391212

　　萊西市：88436508(記者 陳勇)