早報訊 民以食為天，而糧食又是食品中的根本，糧食的數量是否充足、質量是否過關、價格是否穩定關乎老百姓的正常生活。昨天是“世界糧食日”，記者從青島市糧食局采訪了解到，近6年來，我市糧食價格相對平穩，面粉和大米批發價平均上漲30.7%和40.5%，而我市的地級儲備糧作為平抑價格、保障供應的應急儲備，可以滿足市區人口半年的需求，8年來卻從未投放過。

　　大米價

　　昨日上午，記者在市糧油批發市場內看到，借著“世界糧食日”，商家和糧油質檢中心紛紛搞起了活動，其中，商家打出的糧油優惠促銷活動吸引了大批市民選購，而現場關于如何鑒別糧油產品質量的活動更是聚集了相當火爆的人氣。

　　今年“世界糧食日”的主題是“糧食價格——走出危機，實現穩定”。從國際上來說，今年全球糧食短缺導致價格波動較大，而國內的糧價則相對穩定。據市糧食局組織人事處處長于廣青介紹，國家已經連續6年提高小麥、稻谷的最低收購保護價，其中，2006年第一年啟動保護價為0.72元/斤，今年已經提高到了0.95元/斤，漲幅為31.9%，而明年將繼續提至1.02元/斤。“6年來，市場收購價一直高于最低保護價，鼓勵了農民種糧的積極性，有了量的保證才能有價的穩定。”于廣青表示，根據對青島糧油市場的監測，我市糧食價格近年來比較穩定，像2006年，面粉和圓粒大米的平均批發價為1.14元/斤、1.58元/斤，而近日批發市場這兩個品類的平均批發價為1.49元/斤、2.22元/斤，6年來的漲幅分別為30.7%和40.5%。

　　8年來沒投儲抑糧價

　　“和其他物價相比，我市糧食價格相對穩定，這也是8年來我市從未投放市級糧食儲備的主要原因。”于廣青告訴記者，我市的地級糧食儲備機制是從2003年開始的，目前品種主要包括小麥、稻谷和成品糧，可以保證市內七區人口半年的供應。其中，小麥的儲備數量最大，稻谷和成品糧面粉是2008年才開始加入儲備，近兩年分別增加了2萬噸和3500噸；去年才開始加入儲備的小包裝食用油一年也有500噸的數量。

　　據于廣青介紹，地級糧油儲備的最大用處是保證供應、平抑價格，當市場價格出現強烈波動時，可以及時投放市場保穩定。但因為我市糧油價格一直相對穩定，所以從2003年至今從未投放過。但為了保證儲備糧的質量，我市會遵循4年輪換一遍儲備糧的規定，每年大約要從儲備庫里輪出約5萬噸的糧食流向批零市場，然后再換進新糧，保證儲備糧的優質足量。（記者 王婷 攝影報道）