別人過節，他更加忙碌，一年到頭每天重復同樣的試驗，確保帶有農藥殘留的農產品不上餐桌。昨天，記者跟隨大連路農貿市場食品安全專管員王廣柱體驗蔬菜質檢全過程。采集13種蔬菜樣本，每種至少三兩重，怕業戶心疼，他盡量挑菜幫子；一天沖洗樣本650次，最多的時候一天沖洗900次，他坦言十幾年下來干的都是女人的活；而一旦出現問題，就要當場剁碎同批次的所有蔬菜，干的盡是得罪人的活。

　　◆◆抽檢怕業戶心疼盡量挑菜幫子

　　早晨天剛亮，大連路農貿市場的食品安全專管員王廣柱吃過早飯，就開始了每天的必修課——采集檢測樣本。 “這個月比上個月少了五個品種，小油菜、蕓豆、茄子、青椒、豆角不用檢測了。 ”他指著蔬菜監測目錄，只見上面密密麻麻地寫著韭菜、青菜、黃瓜、油菜、菠菜、生菜等菜名，記者數了一下有十三種蔬菜，而此前的三個月竟有18種，這就意味著，王廣柱每天要采集18種蔬菜。

　　“重點檢測的蔬菜大多是葉類蔬菜，因為葉類蔬菜最易招蟲，一般噴灑完農藥之后一周才可以采摘，但有的菜農提前采摘了就很容易出現問題。”說話間，記者跟隨王廣柱來到一家蔬菜攤，跟攤主打過招呼后，他抓起一把小油菜放進塑料袋：“按照規定，每種蔬菜都要保證三兩，小油菜5元/斤，這一把就要1.5元。業戶當然心疼，但他們都理解。 ”

　　在另一個攤位，王廣柱一次拿了三根黃瓜：“有時也覺得挺不合理的，覺得拿一根黃瓜就可以了，但規定必須抽查三根黃瓜，三根黃瓜就接近一斤，要是趕上7-8元/斤的時候，我都覺得心疼。 ”記者看到，王廣柱有意挑選了幾只體型不勻稱的黃瓜。對于卷心菜，他只剝了外面的幾層綠色的幫子；看到白生生的菜花，他掰了幾片底部的葉子，只掰了一小塊菜花；業戶盧瑞芳已經摸索出了規律，沒等王廣柱過去掰菜，她就將幾片掰下的白菜幫子交給王廣柱。