四方區第一處助老大食堂早在2009年年底就已經啟用了。將近兩年的時間過去了，這處大食堂經營情況如何，是否如當初設想的那樣向社區居民供應著價廉物美的飯菜？記者昨天上午來到阜新路街道南山社區好鄰居助老大食堂實地了解情況。

上午11：00，記者來到南山社區居委會。記者走進面積不大的助老大食堂，工作人員正在準備中午的飯菜：蒸鍋里花卷已經上籠，鍋里呼呼冒出熱氣。中午兩菜一湯的原料也基本準備就緒，再等一會就可以上灶了。

記者看到，食堂墻上掛著的還是兩年前開業時的價格表和菜單：包子、餃子每頓5元，一葷一素一湯加面食的價格是6元。社區居委會黨委書記、居委會主任許繼惠告訴記者：“那是以前的價格表。現在我們的包子餃子提到6元了。2009年12月底，大食堂剛成立的時候，豬肉每斤只要7元，雞蛋每斤不到3元，現在呢，豬肉的批發價都到了每斤16元，雞蛋每斤5元。兩年的時間，我們的飯菜基本沒漲價。因為場地不花錢，水電費等也由居委會出了。”

現在，大食堂里有三名工作人員。遇到中午就餐高峰人手緊張的時候，許繼惠也得搭把手。不過，工作人員有時候也有抱怨：“做飯不累，搞衛生累死了。”以做蕓豆為例，按照許繼惠的要求，買回來的蕓豆要先洗后擇，再在淡鹽水里泡上20分鐘。前幾天，工作人員本想做麻汁豆角。買回豆角后洗洗、擇擇就上籠蒸上了。一位工作員突然想起來還沒有用鹽水泡過，趕緊找來許繼惠。許繼惠二話沒說，立刻換菜。“工作人員說他們在家就是這樣做的，吃了也沒事。可是我說，在家做菜是家里的事，在這里做菜是大家的事。這可絲毫含糊不得。本來老年人抵抗力就低，萬一有個閃失，我們可擔待不起。”

十一點半一到，路致芬老人走進了食堂。“我家就住在旁邊那個樓的二樓，來這里方便著呢。自從大食堂開業，我一天也沒落下，天天在這里吃中飯。不為別的，這里衛生安全，價格不貴還挺可口。我老頭已經走了，兒子一家也不住在這里，就剩下我一個人。以前，我在家開火，做一次稀飯，上頓喝、下頓喝，頓頓喝不完。再說了，一個人做飯也劃不來，煤氣、油什么的一點也不省。”說起大食堂，路致芬贊不絕口。

說著話，工作人員已經把當天的午飯端到了路致芬老人眼前——胡蘿卜山藥燉肉、青椒炒土豆片、西紅柿蛋湯，主食是花卷、兩個芋頭、一段玉米。熱氣騰騰，飄著一股家常飯菜特有的香味。

過了一會兒，一對老夫妻相攜著走進大食堂。許繼惠介紹說，這對老夫妻是阜新路街道勸業社區的。因為勸業社區沒有條件開辦大食堂，老兩口主動找到南山社區要求在這里就餐。坐下不久，老人一邊吃飯，一邊跟記者攀談：“我叫劉明厚，今年74歲。我老伴兒今年72歲了。我們在這里吃了差不多兩個星期，感覺非常好。如果沒有這處食堂，我們老兩口每天忙活一日三餐就占用了不少時間，現在要方便多了，也比較放心。”

12點剛過，又一撥“客人”進了門——十幾位嘰嘰喳喳的小學生來到這里用餐。“洗手了沒有？先洗手再吃飯啊。”許繼惠提醒著。小學生的到來帶來一片忙亂，也帶來了一片生氣。許繼惠解釋道，助老大食堂成立沒多久，許多小學生的家長就找到她，請求孩子們也在這里吃中飯。一位家長說，以前，為了給孩子送午餐，還得看領導的臉色，畢竟常請假也不好。現在，大食堂也解決了家長們的后顧之憂。

離開大食堂時已近12點半。記者切身感受到助老大食堂給社區居民帶來的便利。記者希望這樣的便民利民項目越來越多，給更多的居民提供切實的幫助。

本報記者 姜慧麗

本報通訊員 逄 梁 文／圖