8月15日，以“歡聚·分享·體驗”為主題的“2011年度小肥羊加盟商大會”在包頭萬號國際酒店隆重召開。整個會期為四天，在表彰上一年度為小肥羊事業發展做出巨大貢獻的優秀加盟商們，同時，肥羊集團公司還組織全球加盟商參觀小肥羊調味食品公司、小肥羊直營店，通過參觀、學習、探討的形式共同分享經驗、體驗小肥羊12年來的全球品質。

　　小肥羊總裁盧文兵說：“回顧12年的發展歷程，特許經營事業是支撐小肥羊迅速做大的堅強保障，加盟商是小肥羊事業的不可或缺的重要力量，也是陪伴小肥羊走過12年發展歷程、風雨同舟的忠實伙伴。因此，在小肥羊的企業文化里，我們將加盟商定義為小肥羊價值鏈的重要組成部分，是小肥羊品牌的一部分。”

　　目前，小肥羊加盟業務已走過十余年，經歷了快速擴張、市場梳理階段，如今，小肥羊已在全球擁有加盟店289家，并已成功進駐美國、日本、加拿大、阿聯酋、印尼、韓國等國市場共擁有國際店面24家，全面進入運營規范和品牌提升階段。此階段，小肥羊在提高對加盟商要求的同時，也加大了對加盟商的支持服務力度，最終使小肥羊的特許經營業務向消費者、加盟商、總部三方共贏的方向良性發展。

　　2011年，小肥羊連續九年保持中餐百強第一名的優秀業績，全國店面近500家，其中加盟店面289家，從數據上可以看出特許店對于小肥羊的發展的重要作用。據小肥羊加盟中心負責人張淑娟透露，目前小肥羊國內加盟店按照每年30家左右的速度在擴張，且新放加盟店面的整體水平及品牌形象均與往年有所提升；另小肥羊鼓勵原有優秀加盟商進行二次加盟，通過對優秀加盟商市場開發的支持、協助，目前，二次加盟商占整體加盟商人數的15%左右，其開設店面占現有店面整體數量的36%。

　　中國連鎖經營協會秘書長裴亮認為：小肥羊的十二年，其成就是做了一件很有挑戰的事，小肥羊是第一個把不蘸小料涮羊肉成功導入火鍋行業的企業；第一個獲得未注冊馳名商標的企業；第一個上市的火鍋連鎖企業；第一個當選CCTV年度人物的餐飲企業；第一個整體引進職業經營團隊的企業。有相關學者認為，小肥羊的成功是品質的堅持和不斷地創新，裴亮秘書長則認為小肥羊企業文化中樂于分享成為其成功的另一個秘訣。