青島食品“獻(xiàn)丑”成新時(shí)尚

　　早報(bào)訊 講求好看的審美風(fēng)一度盛行于食品行業(yè)，不過(guò)，經(jīng)一輪輪催熟劑、著色劑等食品添加劑的沖擊，食品賣(mài)“丑”悄然成為新時(shí)尚。

　　蔬菜賣(mài)相不好銷(xiāo)路好

　　昨日，記者來(lái)到大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)遇到正在買(mǎi)菜的高女士，她正對(duì)著長(zhǎng)相不漂亮的西紅柿進(jìn)行挑揀，她告訴記者，現(xiàn)在很多西紅柿都是催熟的，所以挑西紅柿要捏捏是不是軟的，要看頭是不是尖的，可以的話，最好掰開(kāi)看籽是不是熟的。而

　　沒(méi)洗的桃子更放心

　　“帶毛的桃子肯定沒(méi)洗過(guò)，雖然難看點(diǎn)，但吃起來(lái)更安全。”眼下正是桃子大量上市的季節(jié)，十分關(guān)注“菜籃子”安全的張女士表示，外表干凈、鮮亮的桃子多數(shù)都被洗過(guò)，而洗桃子的水里加了什么就不得而知，聽(tīng)說(shuō)有加洗衣粉的，有加洗潔精的，對(duì)身體沒(méi)什么好處。記者發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，洗過(guò)的桃子和渾身帶毛的桃子各占半壁江山。芝罘路賣(mài)水果的范老板表示，一般水果攤洗桃子都得加點(diǎn)洗潔精，但是這樣的桃子一般不容易儲(chǔ)存，他們一直不洗桃子。

　　加工食品也愛(ài)“獻(xiàn)丑”

　　如今，賣(mài)“丑”的不只是農(nóng)產(chǎn)品，加工食品也逐漸放棄了美觀。昨天中午，四方路一家饅頭店的老板一邊張羅生意，一邊告訴記者，現(xiàn)在帶增白劑的面粉基本絕跡了，即使有，做出來(lái)的饅頭也沒(méi)人敢買(mǎi)。“現(xiàn)在饅頭都在比‘黑’、比‘黃’，加點(diǎn)五谷雜糧讓饅頭看起來(lái)‘丑’一點(diǎn)，銷(xiāo)路最好。”老板說(shuō)。

　　今年6月份，國(guó)家實(shí)施關(guān)于使用食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)，今年的月餅就顯得不如往年那么鮮亮好看了。“今年月餅的外皮顏色和蓮蓉餡的顏色都不如過(guò)去那么鮮艷油亮了，不過(guò)這也表明添加劑減少了。”在超市挑選月餅的李先生這樣說(shuō)。（記者 王婷）