下午2點50分，豬肉開始變色。

下午5點，放在車內的牛肉熟了。

　　[步驟3·嘗肉]

　　烤熟的肉挺香，土豆成薯片

　　路人紛紛過來試吃，都說“熟了，挺香”。為了讓大家信服，我們請來了試吃員李子蕭。

　　首先，李子蕭先試吃了引擎蓋上牛肉?！笆炝?，好吃，好吃??！”隨后，打開車門，記者端出鐵盤，真燙！被曬了三個小時的豬肉和牛肉都成肉干子了，李子蕭一一嘗味，小片的肉味道很不錯，大片的肉看上去沒有熟透，試吃后，感覺中間部分沒有熟。李子蕭說，放在鋁箔紙里的豬肉也有七八成熟的樣子，可能是豬肉切片過大，再曬上一段時間就能全熟。

　　同放在儀表盤上的胡蘿卜切片和土豆切片，已經被蒸成“薯片”，脆脆的，用手就能掰成幾片。

　　三個小時的測試過程中，儀表盤上的溫度最高時有81.9℃，引擎蓋表面最高溫度達64.5℃。

　　本實驗只持續三個小時，如果從上午開始實驗，肉應該會更加熟透。實驗證明，攝影師克里斯在儀表盤上6個小時曬出一頓美味烤肉，還真不是蓋的。（記者 夏盛 實習生 楊璽 任橋 長沙報道）