????4月6日，由20名社會各界人士組成的山東青島市南區特邀食品安全監督員隊伍成立。市南區將用三年時間，對全區食品生產加工、流通和消費環節實現全覆蓋、無縫隙、常態化的監管。

????據了解，20名社會監督員有餐飲業的專家代表、個體私營企業代表以及人大代表和政協委員等，各監督員在保證本職工作的前提下，參與、監督市南區食品安全監督工作，及時、客觀反映市南區食品安全情況，協助相關職能部門做好食品安全

????市南區區長華玉松稱，市南區將針對一些小作坊、小商店、小餐館、小食雜店等無證經營的行為，在全區范圍內進行引導規范和清理。這些小作坊、小商店等也將全部納入相關部門的日常監管范圍。此外，農貿市場、大中型商場、超市所售豬肉、蔬菜也將全面納入電子追溯監控系統。

????據悉，市南區還將聘請農業、漁業、畜牧業、餐飲業、流通業、公共衛生等領域的專家，成立食品安全危害分析與風險評估專家隊伍，并將評定標準向社會公示。

????據了解，市南區還規定食品生產經營單位和餐飲經營單位必須將食品生產日期、生產廠家，食品原材料進貨渠道以及進出貨及銷售情況等重要信息及時準確地輸入系統終端。消費者在購買食品和進行餐飲消費時，可以通過設立在商場、超市及餐飲經營單位的系統終端對食品及菜品信息進行查詢。發現食品安全問題，可以直接通過系統終端向相關職能部門舉報。