動員大會現場

今天，青島市市南區召開創建食品安全區動員大會，力爭通過三年的時間，對全區食品生產加工、流通和消費環節實現全覆蓋、無縫隙、常態化的食品安全監管，食品質量安全水平達到全國同類中心城區前列，實現7個100%的控制指標，初步建成“食品安全區”。

據介紹，7個100%的控制指標具體為：全區食品生產企業100%取得食品生產許可證；全區食品經營企業（店）對不合格食品100%實行下架、召回、

市南區將按照“重心下移、屬地管好”原則，在各街道辦事處構建食品安全聯合執法體系，辦事處行政主要負責人作為本轄區食品安全工作第一責任人，相關負責人具體落實食品安全監管工作；工商、質監、食藥、衛生、城管等主責部門，按照“網格劃分、分片包干”的管理模式，確定專人參與辦事處食品安全監管工作，服從辦事處統一調度指揮。各辦事處建立食品安全聯席會議制度，協調解決轄區內食品安全工作中遇到的重點、難點、熱點；每月開展一次聯合執法檢查，查找食品安全工作隱患，及時提出整改意見，使安全隱患消除在萌芽階段，對不符合相關法律法規的經營行為堅決予以取締。同時，在各社區配備食品安全專項工作人員，在樓院設立食品安全工作信息員，在社區食品安全管理網格化內，做到有人干事、有事必管、有責必究，建立起“區、街、社、片、樓”5級聯動的長效監管體系，實現管理重心下移、責任關口前移的目標，做到監管工作“橫到邊、縱到底、無縫隙、全覆蓋”。

市南區將聘請農業、漁業、畜牧業、餐飲業、流通業、公共衛生等領域的專家，成立食品安全危害分析與風險評估專家隊伍，建立統一、科學、規范的評價指標體系，對全區食品生產經營單位進行食品安全信譽度分級評定、分類監管，并對評定標準向社會公示。

與此同時，市南區還將對全區的食品生產經營單位進行集中排查、登記造冊，建立全區統一的企業經營信用電子檔案庫，健全食品安全信用征信、信用標準、信用評價、信用信息披露、責任追溯和失信懲戒等相關配套制度，重點表彰獎勵一批食品安全示范社區、示范企業和示范崗位，廣發宣傳推介誠信企業，嚴厲懲戒失信行為，加快推進全區食品安全誠信體系建設步伐，形成優勝劣汰的動態監管機制。

為更好地監督食品生產經營者履行法定義務，保障消費者合法權益，市南區還將以創建“食品安全示范區”為契機，大力推進食品安全監管工作數字化建設，在轄區商場、超市及餐飲業經營單位建立起數字化食品安全監管網絡體系。

動員大會上，市南區還為20名特邀食品安全社會監督員頒發了聘書。

簽訂《食品安全責任書》