大衛默多克(David Murdock)投資五億美元修建了一所最為先進的食物研究中心

    也許是一個奇跡，他極少生病，每天精力充沛，最近他又投資5億美元修建了一所最為先進的食物研究中心，認為健康的飲食可以讓他活到125歲。

    身高1.72米、頭發花白的默多克在《福布斯》雜志“最富有的400位美國人”中名列第130，其產業中包括“多樂”公司，是全球最大的新鮮水果和蔬菜供應商。默多克說自己健康長壽的秘訣源自于“講究的飲食和生活習慣”。3日，《紐約時報》刊發專訪，分享默多克的健康心得。

    25年來每天吃20多種果蔬

    現年87歲的默多克幾乎從沒有過自己生病的記憶。背痛、頭疼、血液病等疾病似乎與他無關。盡管已經年屆87歲，默多克依然堪稱健康的典范。為了活得更久，他還要堅持已經持續了超過25年的生活習慣，他說自己永遠吃不夠蔬菜水果，他確信那是避免小病和細菌的有效辦法。他每天吃二十多種水果和蔬菜、海產品、蛋白質、豆類和干果，喝2到3杯含有橙子皮的果蔬汁，讓身體充滿纖維素和維生素，但嚴格控制的食品包括奶制品、紅肉、禽類、酒精、糖和鹽。每天曬太陽以獲取足夠的維生素D，晚上11點之前就上床睡覺。

    作為福布斯富豪榜上的130位美國巨賈，默多克維持著最貼近自然的生活方式，在卡羅萊納州500英畝的森林牧場，稀有的黑山羊是他的寵物，驢子、美洲鴕和4只健壯的比利牛斯犬是他的護衛。默多克擁有超過5處房產，其中最小的一處幾乎占據了整個夏威夷小島拉耐，默多克常常乘坐直升機穿梭于不同住所。在《福布斯》排名中，默多克以27億的資產位列400名美國巨富第130位，金融危機前他的資產為42億美元。

    默多克堅信健康的飲食能讓他活到125歲。